Диета при метастазах в печени

При диагностике онкологических патологий в злокачественной форме зачастую возникают метастазы в печени. По статистике, такие образования возникают у каждого третьего больного. Чтобы облегчить состояние пациента и увеличить продолжительность жизни, назначается диета.

Правила питания

Основное правило питания при метастазах в печени заключается в снижении нагрузки на печень. Кроме того, продукты подбирают таким образом, чтобы улучшить микроциркуляцию крови и состав этой субстанции. Питание также должно положительно воздействовать на состояние печени, освобождать орган от вредных веществ и нормализовать метаболизм.

Основные требования, которые предъявляются к продуктам:

  • Легкая усвояемость;
  • Содержание большого количества витаминов, минералов, белков, клетчатки.

Питание при метастазах печени также должно быть разнообразным. Блюда должны вызывать аппетит. Дело в том, что у людей, страдающих от онкологических патологий, пропадает желание употреблять пищу. По этой причине блюда должны вызывать аппетит.

Еще одно требование к пище – питательность. Еда – основной источник энергии, которая в особенности требуется людям, борющимся с патологией. Если происходит резкое похудение, то состояние больного ухудшается, что может сократить продолжительность жизни.

Продукты следует выбирать только натуральные. Овощи и фрукты должны быть выращены в экологически чистых районах, чтобы они содержали минимальное число пестицидов и нитратов. По этой причине такие продукты рекомендуется приобретать у частников на рынке.

Чтобы еда вызывала аппетит, рекомендуется добавлять в блюда неострые специи и травы. Это также улучшит обменные процессы, происходящие в клетках.

При метастазах в печень также следует придерживаться таких правил питания:

  • Кушать часто – 5-6 раз в сутки, но пищу употреблять в строго ограниченных количествах;
  • Отдавать предпочтение таким способам приготовления, как варение, тушение, запекание и приготовление на пару;
  • Употреблять пищу только в теплом, а не горячем или холодном виде;
  • Рекомендуется делать блюда пюреобразной консистенции.

Диета при метастазах в печени

Разрешенные продукты

Диета при метастазах в печень основывается на употреблении следующих продуктов питания:

  • Овощные супы, а также супы, приготовленные на основе белого мяса курица и нежирных сортов рыбы;
  • Хлеб из пшеничной муки – такой продукт можно употреблять только на следующий день после приготовления;
  • Крекер и иное сухое печенье;
  • Постное мясо – телятина и говядина, а также белое мясо курицы и индейки без кожи;
  • Макароны из твердых сортов пшеницы;
  • Каши жидкой консистенции, приготовленные на воде, за исключением запрещенных;
  • Зелень;
  • Овощи, в число которых входит картошка, различные виды капусты за исключением белокочанной, свекла, морковь, кабачки, тыква, зеленый горошек;
  • Молоко и продукты из него с низкой массовой долей жирности;
  • Куриные яйца – из этого продукта рекомендуется готовить омлет на пару, а также отваривать яйца всмятку;
  • Растительные масла, а также сливочное несоленое масло;
  • Свежевыжатые фруктовые соки, но не в концентрированном виде, а разбавленные водой в соотношении 1:1;
  • Фрукты и ягоды, за исключением запрещенных к употреблению;
  • Мед и варенье;
  • Сухофрукты;
  • Пастила, мармелад;
  • Компоты и настой на основе шиповника;
  • Чистая негазированная вода;
  • Некрепкий чай с лимоном.

Диета при метастазах в печени

Запрещенная пища

Из рациона рекомендуется исключить:

  1. Холодные супы, в число которых входит свекольник и окрошка;
  2. Грибные супы, а также блюда, приготовленные на крепком мясном или курином бульоне;
  3. Жирная свинина и птица;
  4. Жиры животные и кулинарные;
  5. Консервы и маринады;
  6. Фастфуд;
  7. Рыба жирных сортов;
  8. Молоко и продукты из него с высокой массовой долей жирности;
  9. Копчености;
  10. Колбасные изделия;
  11. Перловые, ячменные, кукурузные и пшенные каши;
  12. Пироги, сырники, блины и оладьи;
  13. Выпечка;
  14. Грибы;
  15. Бобовые;
  16. Такие овощи, как редис, чеснок, редька, брюква, лук, баклажаны, белокочанная капуста, поскольку в этих продуктах в больших количествах содержится грубая клетчатка;
  17. Соусы и острые приправы;
  18. Кофе, какао, крепкий чай;
  19. Спиртные напитки;
  20. Сладкая газировка и магазинные соки.

Диета при метастазах в печени

Меню

  • Меню при метастазах в печени должно состоять только из тех продуктов, которые разрешены к употреблению.
  • Какой должна быть калорийность, а также соотношение жиров, углеводов и белков рациона определяет врач. При этом учитываются следующие моменты:
  • Состояние печени;
  • Наличие или отсутствие аппетита;
  • Общее состояние организма;
  • Наличие или отсутствие лишнего веса;
  • Субъективные особенности пациента.

Рецепты блюд, разрешенных при метастазах

Если приходится соблюдать диету при метастазах в печени, это не значит, что придется употреблять постную и невкусную еду. Богатый выбор рецептов позволяет составить разнообразное меню.

Диета при метастазах в печени

Салат с орехами

Для приготовления этого блюда потребуются следующие продукты:

  • Листья салата – 100 гр;
  • Пекинская капуста – 100 гр;
  • Огурец среднего размера – 2 шт.;
  • Миндаль или грецкие орехи – 100 гр;
  • Отварное филе индейки – 200 гр;
  • Масло оливы – 1 большая ложка;
  • Приправы – по вкусу.
  1. Это блюдо особенно полезно при патологии, поскольку содержит все необходимые витамины, минералы, омега-3 кислоты, клетчатку и белок.

Для приготовления блюда листья салата, пекинскую капусту, огурцы и индейку режут соломкой. Орехи измельчают. Все продукты соединяют, добавляют приправы по вкусу, заправляют блюдо маслом оливы и смешивают.

Рыба, тушеная с овощами

Для этого рецепта потребуется:

  1. Филе хека – 500 гр;
  2. Морковь – 2 шт.;
  3. Небольшой болгарский перец – 1 шт.;
  4. Репчатый лук – 1 шт.;
  5. Масло оливы – 1 большая ложка;
  6. Вода – «на глаз»;
  7. Приправы – по вкусу.

Диета при метастазах в печени

Рыбу, перец и лук нарезают кубиками. Морковь натирают в крупную терку. Сотейник с толстым дном смазывают маслом оливы. Выкладывают хек и лук и заполняют водой до половины емкости. Сотейник ставят на медленный огонь и оставляют на 20 минут. После этого добавляют остальные продукты, приправляют по вкусу и тушат еще 20 минут. Перед подачей можно добавить резаную зелень.

Диета после операции

Если была проведена резакция печени, то после удаления метастаз также следует придерживаться определенных правил питания:

  • Питаться 5-6 раз в день, но принимать пищу в строго ограниченных количествах;
  • Перед потреблением основного блюда кушать фрукт или овощ из разрешенного списка;
  • Помидоры кушают в строго ограниченных количествах;
  • В ежедневное меню добавляют кисломолочные продукты с низкой массовой долей жирности;
  • Употреблять свежевыжатые соки каждый день;
  • Пищу рекомендуется готовить только на пару, чтобы сохранилось максимальное количество полезных веществ.
  • Что касается разрешенных и запрещенных продуктов, то список будет тем же, что и до удаления метастаз.

Диета при метастазах в печени

При любых поражениях печени необходимо соблюдать определенную диету. Это касается и метастазирования в данный орган. Соблюдение правил питания помогает уменьшить нагрузку на орган и облегчить состояние больного.

© 2018 – 2019, MedPechen.ru. Все права защищены.

Источник: https://MedPechen.ru/dieta-pri-metastazax-v-pecheni.html

Питание при метастазах в печени и диета от врачей

Основной функцией печени является фильтрация крови для очищения организма от вредных и ядовитых веществ, поступающих в него извне, с приемом пищи или выработанных в процессе жизнедеятельности организма.

Так как клетки злокачественного вида распространяются именно переносом раковых клеток потоком крови, этот орган подвержен образованию метастаз не только при злокачественной опухоли печени, но и при онкологических заболеваниях удаленных органов.

К сожалению, образование метастаз в печени диагностируется у каждого третьего онкологического больного.

Заболевание на этой стадии развития уже невозможно излечить полностью. Однако правильное питание при метастазах в печени позволяет улучшить общее состояние больного, увеличить продолжительность его жизни, смягчить негативные проявления заболевания и уменьшить отрицательные последствия проводимого лечения.

Диета при метастазах в печени

Общие рекомендации по организации питания больного

Основной целью организации питания при поражении печени метастазами является уменьшение нагрузок в работе печени, нормализация обмена веществ, улучшение кроветворных функций этого органа, его очищение и укрепление.

Любая схема питания онкологического больного руководствуется принципами здорового питания. Пища должна соответствовать следующим требованиям:

  1. Легко усваиваться организмом;
  2. Быть полезной, то есть содержать все необходимые для поддержания жизнедеятельности микроэлементы;
  3. Быть питательной, так как организму требуется много энергии для борьбы с болезнью;
  4. Быть вкусной и разнообразной, чтобы избежать потери веса из-за отсутствия аппетита, которым так часто страдают онкологические больные.

Резкая потеря веса опасна ухудшением состояния пациента из-за недостатка жизненных сил. Соответственно этим требованиям еда для больных с метастазами печени должна содержать легкоусвояемый белок, животные жиры следует заменить растительными маслами.

При составлении меню следует отдавать предпочтение продуктам с высоким содержанием клетчатки для обеспечения нормальной работы желудочно-кишечного тракта и улучшения обмена веществ. Кроме того, в ежедневном рационе обязательно должны присутствовать продукты с повышенным содержанием необходимых микроэлементов и витаминов.

  Восстановление и защита печени при химиотерапииДиета при метастазах в печени

Продукты для приготовления пищи должны быть только натуральными, экологически чистыми и свежими. Это позволит уменьшить содержание нитратов и канцерогенов в пище и освободит печень от их переработки и вывода.

Важно! Необходимо отказаться от использования полуфабрикатов, покупных соков и кисломолочных продуктов с длительным сроком хранения.

Для приготовления пищи нужно выбирать только нежирные сорта мяса и виды рыбы, молочные продукты с пониженной жирностью. Полезно использовать травы, продукты и неострые специи, усиливающие вкусовые качества пищи и вызывающие аппетит.

Читайте также:  Мазь бепантен: инструкция по применению, цена, отзывы. аналоги препарата. применение у новорожденных

Пищу рекомендуется принимать маленькими порциями, но часто. Изначально лучше съесть фрукты, которые будут способствовать появлению сока желудка. Затем можно переходить к горячим блюдам, приготовленным на пару, тушением или отвариванием. Для облегчения переваривания пищи ее необходимо тщательно прожевывать.

Для соблюдения этих правил и рекомендаций необходимо придерживаться постоянной и строгой диеты. Диета при метастазах в печени отображается списком продуктов, которые запрещены или же которые можно употреблять в пищу.

Какие продукты употреблять не стоит?

В случае поражения печени метастазами она уже не может выполнять свои функции в полном объеме. Поэтому все ее ресурсы должны быть направлены на борьбу с болезнью. Для уменьшения нагрузки на печень нужно устранить дополнительную интоксикацию организма, вызванную использованием в питании вредных и тяжелых продуктов:

  • напитки с содержанием алкоголя;
  • жирная еда;
  • соленья, маринады и консервация любых видов продуктов;
  • шоколад, торты и прочие сладости с высоким содержанием жиров;
  • сахар и сахарозаменители;
  • белый хлеб.

Продукты, разрешенные к употреблению

Диета при метастазах в печени

Несмотря на то, что список допустимых продуктов не так велик, он хорошо комбинируется и позволяет составить полноценное и разнообразное ежедневное меню:

  • нежирная морская рыба и диетическое белое мясо;
  • различные крупы (особо полезны гречневая и овсяная) и бобовые;
  • любые фрукты и овощи (кроме томатов);
  • кисломолочные продукты пониженной жирности и молоко;
  • мюсли, пророщенные зерна и орехи;
  • свежевыжатые фруктовые и овощные соки (особенно морковный и свекольный);
  • хлебобулочные изделия из муки грубого помола или цельнозерновые;
  • растительные масла холодного отжима (оливковое и льняное);
  • сладости в виде меда, натурального мармелада и пастилы, варенья;
  • травяные чаи и отвары, негазированную минеральную воду.

  Сколько живут с диагнозом рак печени?

В ограниченных количествах можно употреблять сливочное масло (не более 60гр в день), яйца (не более 2-3 штук в неделю), для увеличения аппетита используют квашеную и морскую капусту и икру.

Допустимо ограниченное употребление макаронных изделий из твердых сортов пшеницы, нежирного сыра и соевых продуктов.

Диета при метастазах в печени

Диета при появлении метастаз обязательно корректируется на протяжении жизни в зависимости от развития заболевания, текущих анализов и состояния больного. Некоторые продукты из разрешенного списка впоследствии могут быть ограничены в количестве, а другие, наоборот, особо рекомендованы.

Все изменения в питании больного необходимо постоянно согласовывать с лечащим врачом.

Источник: https://pro-rak.ru/organy/pechen/pitanie-pri-metastazah-v-pecheni.html

Диета при метастазах в печени: особенности правильного питания

Злокачественные образования, расположенные в кишечнике, легких, пищеводе, щитовидной или в молочных железах, становятся причиной появления метастаз в печени. Полностью излечить их невозможно, но облегчается состояние за счет сбалансированной диеты и комплексной терапии. Рацион корректируется в период изменения формы лечения, но принципы питания не меняются.

Что собой представляют метастазы?

Метастазы являются вторичным злокачественным образованием, появляющимся при отсутствии нормального лечения рака. Его отдельные частички начинают активно «путешествовать» по кровотоку или лимфатическим путям. Перемещаясь по всем системам, они попадают в разные отделы и даже в костную структуру, где внедряются в здоровые ткани и начинают активно осваивать территорию.

Диета при метастазах в печениНасколько быстро проходит метастазирование зависит от индивидуальных особенностей человека, его возраста, общего состояния здоровья. В печени они оседают чаще всего, независимо от нахождения основного очага, ведь она является природным фильтром, через который проходит кровь. Поэтому метастазы в этом органе диагностируются у более 30% больных, особенно при медуллярном виде рака.

Симптоматические проявления

Особых признаков, по которым можно точно установить появление патологичных изменений в тканях печени, не существует. Симптомы характерны для состояния больного раком на последних стадиях. Пациент наблюдает у себя следующие проявления:

  • расстройства пищеварения и стула;
  • подавленное состояние;
  • характерные боли под правым ребром;
  • полный отказ от еды;
  • стремительная потеря веса;
  • появление желтизны эпидермиса.

Внимание! Запущенная патология полностью не излечивается. Но комплексный подход и сбалансированное питание при метастазах печени позволяют минимизировать влияние болезни и устранить побочные эффекты от терапии.

Общие рекомендации по питанию

Ключевой задачей коррекции образа жизни при выявлении метастаз является снижение воздействие на орган, улучшение обменных процессов, а также стимулирование кроветворной функции.

Правильный подход к выбору продуктов позволит печени очищаться естественно и работать эффективнее.

Подобранная еда должна полностью соответствовать принципам правильного питания, и отвечать следующим требованиям:

  • без труда усваиваться организмом;
  • Диета при метастазах в печенисодержать необходимые человеку минералы;
  • питать энергией для преодоления негативных проявлений патологии;
  • состоять из свежих продуктов.

Меню подбирается максимально сбалансированное, с достаточным количеством калорий, ведь резкое снижение массы тела может привести к серьезному ухудшению состояния.

Дневной калораж

Диета при метастазах в печени играет важную роль в нормализации самочувствия пациента. Она включается в комплексную терапию для замедления деления патогенных клеток, и обеспечения щадящего режима.

Подбирается меню для каждого пациента отдельно, исходя из таких факторов, как вес, общее состояние, локализация «материнского» образования, степени нарушения работы печени.

Калорийность рациона напрямую зависит от массы тела, и подбирается из расчета 2,5 г белка на 1 кг.

Запрещенные продукты

Появление печеночных метастазов говорит о невозможности органа в полном объеме выполнять свою функцию. Все оставшиеся ее ресурсы направляются на борьбу с патологией. Поэтому нагрузка должна быть минимизирована за счет оптимизации меню. Создают нежелательную интоксикацию:

  • Спиртосодержащие напитки.
  • Копчености и острый перец.
  • Шоколадные конфеты.
  • Соленья, в том числе домашние.
  • Батон, сдоба.
  • Сахарозаменители.
  • Майонез, кетчуп, другие соусы.
  • Сладкие газированные соки или минеральная вода с газом.
  • Пряные травы.

Рацион должен состоять преимущественно из свежих натуральных компонентов, приготовленных без усилителей вкуса, стабилизаторов и красителей. Все составляющие салатов и вторых блюд должны быть без нитратов, так как поврежденный орган не сможет обезвредить токсины.

Рекомендованные продукты

При таких тяжелых патологиях, как метастазы в печени, диета не отличается разнообразием. Но рекомендованных продуктов достаточно, чтобы из них комбинировать разнообразный и полноценный рацион. В меню обязательно включаются:

  • Кисломолочные изделия.
  • Свежие овощи (за исключением помидоров).
  • Гречка, овсяная каша, бобовые.
  • Нежирная рыба.
  • Фрукты и ягоды
  • Филе курицы.
  • Свежие соки из фруктов или овощей.

Кофе и черный чай заменяют настоями шиповника, травяными сборами и негазированной минеральной водой. На десерт разрешается натуральное варенье или качественный  мармелад. Допускается в минимальном количестве употребление яиц (не больше 2 штук), нежирного сыра и квашенной капусты.

Лечебные продукты

При метастазировании лечебными блюдами, которые необходимо включить в рацион, являются вегетарианские супы, подсушенный хлеб, салаты из овощей и фруктовые коктейли.

Употребляют также такую еду, как кислое молоко, нежирное мясо, отваренное или сделанное в пароварке. Пользу принесет свежая зелень, лук латук, и продукты с большим содержанием клетчатки.

Разновидности диет

Питание при метастазах печени для каждого пациента будет отличаться, исходя из его общего самочувствия. В период проведения химиотерапии или после полостной операции организм очень уязвим, поэтому к выбору пищи подходят особенно внимательно. В целом диета для больных раком делится на два вида:

  1. Диета при метастазах в печениЛечебная. Подразумевает щадящий режим путем исключения вредных продуктов или содержащих токсические компоненты. Рацион состоит из рекомендованных овощей, фруктов и бобовых.
  2. Послеоперационная. Для поддержки организма и исключения потери веса в меню включаются энергоемкие компоненты. Если пациент не способен питаться самостоятельно, ему вводят питание через зонд. Оно состоит из обогащенного витаминами и макроэлементами комплекса.

Независимо от вида диеты нужно обязательно поддерживать питьевой режим. В сутки человек должен выпивать не менее 2 литров теплой воды.

Примерное меню на день

В зависимости от изменения стадии заболевания, рацион постепенно корректируется. Меню на день в обязательном порядке обсуждается с лечащим врачом. Специалист включит нужные позиции или ограничит употребление ряда продуктов. Примерный порядок приема пищи в сутки выглядит следующим образом:

  • Завтрак: стакан свежевыжатого сока.
  • Ланч: салат из огурцов с помидорами, лапша домашняя, стакан теплого молока.
  • Обед: второй бульон, салат из огурцов, запеченный картофель, кусок хлеба, чай несладкий.
  • Полдник: кисель ягодный или свежий сок из апельсина.
  • Ужин: запеченный творог, пшенная каша, теплое молоко.

Продукты можно чередовать, готовить из них диетические блюда по разным методикам, улучшая их вкусовые качества и делая меню более разнообразным.

Рецепты блюд

Несмотря на ограничения в питании, можно, пользуясь списком разрешенных продуктов, приготовить множество вкусных блюд. Предлагаем несколько популярных рецептов.

Салат «Зеленый с огурцами»

Диета при метастазах в печениДля приготовления потребуются: свежие листья салата, огурец, небольшой кочан пекинской капусты, филе индейки. Мясо необходимо предварительно отварить. После этого нарезать его небольшими кусочками и добавить масло (лучше оливковое). Для вкуса включить нарезанные листья, капусту и немного грецких орехов.

Суп «Рыбные щи»

Необходимые ингредиенты: свежая рыба средних размеров, капуста, морковь, луковица и зелень. Во время варки основного компонента добавляется один лавровый лист. Овощи помыть, нашинковать и отправить в пароварку. Рыбу разрезать на порционные куски, и опустить в бульон с капустой. Довести до полной готовности, после чего засыпать нарезанную зелень.

Читайте также:  Капли и таблетки инфлюцид: инструкция по применению, цена, отзывы врачей, состав

Второе блюдо «Хек тушенный с овощами»

Для приготовления необходимы: хек средних размеров, морковь, один болгарский перец, луковица и оливковое масло. Рыбу разделать и нарезать небольшими кусочками. Очистить овощи. Дно емкости, в которой планируется тушить блюдо, смазать оливковым маслом. После того, как она достаточно нагрелась, выложить рыбу, по очереди отправить на обжарку овощи. Достаточно 20 минут и блюдо готово.

Десерт «Тыквенный пудинг»

На сладкое отлично подойдет пудинг из тыквы. Для этого тыкву нужно разрезать на мелкие кубики, залить молоком и удерживать на медленном огне до полного размягчения. 20 минут достаточно для получения нужной консистенции. Следующим добавляется пшено – когда оно будет готово, налить ложку меда.

Заключение

Правильно подобранная диета при обнаружении метастаз в печени позволит минимизировать нагрузку на печень и, тем самым, повысить эффективность лечения.

Совет!  Меню стоит согласовывать с лечащим врачом, чтобы при необходимости на каждой стадии болезни корректировать рацион, делать его максимально подходящим для повышения сопротивляемости и поддержки организма.

Разные варианты приготовления блюд из разрешенных продуктов позволяет сделать питание не только полезным, но и вкусным.

Источник: https://gepatologist.ru/bolezn/vtorichnaja-opuhol/dieta-pri-metastazah-v-pecheni.html

Диета при метастазах в печени – рекомендации

Однако, именно такая работа печени создает благоприятные условия для образования в ней метастазов.  Чаще всего злокачественные  клетки попадают в печень гематогенным путем, через портальную вену.

Отмечены случаи, когда проникновение метастазов происходит и лимфогенным путем. Вторичный (метастатический) рак печени составляет примерно 90% злокачественных новообразований данного органа.

Наиболее характерно метастазирование при следующих первичных новообразованиях:

  • рак кишечника;
  • рак желудка и пищевода;
  • рак поджелудочной железы;
  • рак легких;
  • меланома;
  • рак молочной железы.

Метастазы в печени обнаруживают примерно у 30% всех онкобольных (кроме опухолей головного мозга). Так, метастазирование выявляется почти у половины больных раком желудка и отделов толстого кишечника, легких,  молочной железы. В более редких случаях происходит метастазирование рака пищевода, поджелудочной железы. Меланома дает метастазы в печень примерно в 20% случаев заболевания.

В некоторых случаях метастазы в печени могут быть обнаружены раньше, чем  первичное новообразование. Чаще всего в печени определяется рост одиночных метастазов (в 60% случаев), множественных – примерно в 15% случаев.

При этом ранняя диагностика этой патологии затруднена; деятельность печени достаточно долго может не давать проявляться  симптомам.

И наличие метастазов в большинстве случаев выясняется уже тогда, когда имеет место обширное поражение органа, включая ткани и сосуды.

При диагностике заболевания обращают внимание на следующие жалобы, которые дают повод подозревать наличие метастазов в печени:

  • утомляемость, слабость, снижение веса, повышение температуры;
  • дискомфорт или боли в правом подреберье;
  • боль при движениях диафрагмы;
  • желтушность кожи и слизистых;
  • увеличенный размер печени;
  • нарушения работы ЖКТ;
  • появление сосудистых звездочек;
  • кожный зуд;
  • гинекомастия;
  • усиленное сердцебиение;
  • асцит.

Полностью излечить метастатический рак печени в настоящее время невозможно, однако современная медицина способна улучшить качество жизни пациента и прогноз. Улучшению качества жизни способствует и диета при метастазах в печени. При соблюдении правильного рациона можно снизить негативное влияние метастазов в печени на общее состояние больного.

Основной принцип такой диеты – снабжение организма всеми необходимыми питательными веществами, которые легко усваиваются и не дают печени дополнительной нагрузки. В диету при метастазах в печени должны обязательно входить легкоусвояемый белок, витамины, клетчатка. При обезвоживании организма в рационе следует увеличить количество употребляемой воды, а при задержке жидкости – ограничить ее употребление. При истощении следует увеличить содержание белка. Также показано употребление продуктов, усиливающих вкус и аппетит.

Приемы пищи должны происходить часто (до 5-6 раз в сутки), но небольшими порциями, примерно каждые 2-3 часа.

Рекомендуется начинать трапезу с сырых овощей или фруктов, которые стимулируют выработку желудочного сока и печеночных ферментов, а затем переходить к термически обработанной пище. Однако при готовке не следует жарить продукты.

Допустимые способы обработки – варка или тушение. Принимать пищу следует не спеша, тщательно пережевывая; это значительно облегчит процесс ее переваривания.

Продукты, допустимые к употреблению

  • Нежирное белое мясо и морская рыба;
  • Фрукты и овощи без ограничений (за исключением томатов);
  • Кисломолочные продукты и молоко;
  • Бобовые и злаки, пророщенные ростки;
  • Хлеб из муки грубого помола;
  • Орехи и мюсли;
  • Оливковое масло холодного отжима;
  • Свежевыжатые овощные соки;
  • Яйца ограниченно – не более трех штук в неделю;
  • Нежирный сыр – ограниченно;
  • Продукты, усиливающие аппетит (в небольших количествах) – икра, квашеная капуста.

Помимо  диетических продуктов, пациенту могут быть назначены гепатопротекторы – препараты, улучшающие работу печени. Они могут поддерживать рабочие функции органа и способствовать регенерации гепатоцитов.

Продукты, запрещенные к употреблению

При метастазах в печени следует полностью отказаться от употребления любых жареных продуктов и копченостей,  жирного мяса (такого, как свинина). Нельзя употреблять любые продукты, в состав которых входят пищевые добавки, консерванты,  красители и усилители вкуса.

Запрещены к употреблению консервы, маринады, белый хлеб, сливочное масло и сладости (торты и т.п.) Сахар и сахарозаменители следует также исключить из меню. Вместо них диетологи рекомендуют употреблять иногда немного меда или натуральной пастилы. Полностью следует исключить употребление любых алкогольных напитков.

Даже слабоалкогольные напитки (такие, как пиво) уничтожают клетки печени, поскольку орган, пораженный метастазами, не в состоянии вырабатывать нейтрализующий фермент алкогольдегидрогеназу. Также нужно отказаться от употребления кофе и крепкого чая, газированных напитков.

Лучше пить травяные отвары (показанные при болезнях печени) и негазированную минеральную воду.

Все разрешенные к употреблению продукты можно по-разному комбинировать, и каждый день предлагать пациенту разнообразное меню. Диета при метастазах в печени должна включать в полноценные, разнообразные и натуральные продукты. Правильно подобранный рацион питания оказывает положительное влияние на общее состояние пациента. 

  • Facebook
  • Twitter
  • Мой мир
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Google+

Диета при метастазах в печени

Читаете также

  • Диета при метастазах в печени 16 июня 2016, 16:52 Музыкотерапия при лечении рака Болезнь накладывает ощутимый отпечаток на психику больного, что может быть усилено еще и применением сильнодействующих…
  • Диета при метастазах в печени 16 июня 2016, 16:44 Следует ли обращаться к нетрадиционной медицине Рак на сегодняшний день остаётся проблемой неизученной. Несмотря на существование многих эффективных методов лечения, постоянные…
  • Диета при метастазах в печени 10 декабря 2015, 17:19 Роль семьи при выборе терапии Как это ни печально, но зачастую лечение онкологических заболеваний сопряжено с огромными финансовыми затратами. Желательно,…

Источник: https://www.oncoforum.ru/zhizn-i-rak/povsednevnaya-zhizn/dieta-pri-metastazakh-v-pecheni-rekomendatsii.html

Питание при метастазах в печени

  • 1 Общие правила
  • 2 Что можно есть и пить?
  • 3 Вредные продукты

Врачами рекомендована диета при метастазах в печени, чтобы уменьшить нагрузку на поврежденный орган и предотвратить истощение организма.

При 3—4 стадиях онкологического заболевания наблюдается потеря аппетита, но важно, чтобы организм получал достаточное количество витаминов, макро- и микроэлементов.

Употребление запрещенной пищи ухудшит состояние больного и вызовет проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Диета при метастазах в печени

Общие правила

Диета при метастазах варьируется в зависимости от расположения изначального злокачественного новообразования. Например, если была диагностирована опухоль в поджелудочной, то больному показан рацион, назначаемый при таком виде рака.

Чтобы не допустить истощения организма и улучшить самочувствие, необходимо придерживаться следующих врачебных рекомендаций:

  • Желудок не должен быть пустым дольше 2—3 ч., потому показаны частые приемы еды, но маленькими порциями. Переедание и истощение негативно сказываются на печени.
  • Необходимо поддерживать массу тела благодаря употреблению белковой пищи — яиц, курицы или белой рыбы. Насыщать желудок животными жирами запрещается.
  • Предпочтение отдается натуральной пище, не содержащей нитратов. Нельзя употреблять продукты, в которые добавляются консерванты, красители и искусственные усилители вкуса, так как функциональные способности печени по выведению токсичных веществ нарушены.
  • В сутки необходимо выпивать не менее 1,5—2 л жидкости. Но если из-за химиотерапии возникла отечность тканей, потребляемые объемы воды следует уменьшить.
  • При полном отказе от пищи на последних стадиях онкологического заболевания назначаются питательные капельницы. Насильно употреблять пищу не следует.
  • Чтобы улучшить аппетит, нужно готовить блюда с приятными ароматами. Используются натуральные усилители вкуса — лимон и квашеная капуста.
  • Сначала употребляются свежие овощи, которые стимулируют работу печени, а после — блюда, подвергнутые термической обработке.
  • Простые углеводы, которые содержатся в сладостях следует исключить, так как они не насыщают организм.
  • Кисломолочную продукцию следует употреблять дозировано, чтобы не спровоцировать брожение и расстройство ЖКТ.

Вернуться к оглавлению

Что можно есть и пить?

Виды блюдОсобенности при появлении метастазПолезная еда
МясоКожа снимаетсяГовядина
ОтварноеТелятина
РубленноеКурица
ТушенноеКролик
Обработка паромИндейка
РыбаКамбала
Хек
ОтварнаяПутассу
Окунь
Щука
Сазан
ЗапеченнаяМинтай
Мойва
Красная икра
ОвощиМелко нарезанныеСвекла
Кабачок
Зеленый горох
Тыква
Брокколи
ОтварныеЦветная капуста
Огурец
Томат
Картофель
КашиНа водеГречка
Белый рис
ПолужидкиеОвсянка
Манка
Фрукты и сухофруктыПеретертыеЯблоко
ЗапеченныеЧернослив
РазмоченныеКурага
ЯйцаНа паруКуриные
Всмятку
Вкрутую
Кисломолочная продукцияМалой жирностиПростокваша
Кефир
Мягкий сыр
МаслаБез добавления солиСливочное
Первого отжимаПодсолнечное
Не для жаркиТопленное
Хлебобулочные изделияПодсушенныйПшеничный хлеб
Галетное печенье
Сухари
ДесертыВ чистом видеМед
Желе
Мармелад
Желейные конфеты
Без химических добавокВаренье
Зефир
Пастила
Читайте также:  Кселода: инструкция по применению, цена, отзывы пациентов и на форумах, побочные эффекты

Диета при метастазах в печениПри заболеваниях печени, для ее очищения рекомендовано употреблять свежевыжатые соки и фреши.

В качестве напитков рекомендована обычная негазированная вода, чай слабой заварки, морсы, отвары шиповника и лекарственных трав, а также свежевыжатые соки. Разрешено добавлять мед, но не в горячий напиток, так как при высоких температурах сладкий продукт теряет целебные свойства. Разбавленные фреши не следует пить на пустой желудок. Наиболее полезны абрикосовый, тыквенный, персиковый и морковный соки, которые можно смешивать. Употребление минеральных вод согласовывается с онкологом.

Полезны травяные отвары из одуванчика, подорожника, лопуха, цикория, девясила и окопника. Важно соблюдать дозировки и не выпивать более 1 стакана настоянной жидкости в сутки.

Вернуться к оглавлению

Вредные продукты

Врачи запрещают есть жареную и копченую пищу. Особенно опасны жирные сорта мяса и рыбы, приготовленные таким способом. Из меню полностью исключаются орехи, соленья и маринады.

При приготовлении еды следует отказаться от острых пряностей и специй, за исключением куркумы. Употреблять майонез, кетчуп и горчицу нельзя. Особенно опасны покупные соусы, потому что содержат консерванты, усилители вкуса и химические добавки.

Питание при метастазах в печени также исключает следующие продукты, представленные в таблице:

Тип блюдВредная еда
Мясо и мясные изделияСвинина
Сало
Гусь
Утка
Бекон
Колбаса
РыбаФорель
Лосось
Семга
Консервы
Копченая рыба
ЖирыЖивотный
Кулинарный
Зелень и овощиБаклажан
Шпинат
Фасоль
Щавель
Укроп
Сладкий перец
Редиска
Репчатый лук
Редька
Брюква
Хрен
Нут
Петрушка
Фрукты и ягодыВиноград
Банан
ГрибыМаринованные
Свежие
СухофруктыИзюм
Финики
КашиКукурузная
Ячка
Пшенная
СупыГрибные
Мясные
Рыбные
Окрошка
Борщ
Щи
Кисломолочная продукцияЖирное молоко
Сливки
Пармезан
Сметана
Хлебобулочные и макаронные изделияСдобный хлеб
Макароны
Песочное тесто
Ржаной хлеб
ДесертыШоколад
Мороженое
Кондитерский крем
Конфеты
Торты

Из напитков следует исключить газировки, кофе, крепкий чай, какао и виноградный сок. Под категорическим запретом находится алкоголь, так как при метастазах в печени поврежденный орган не выводит токсичные вещества. Особенно вредна водка, красное сухое вино и пиво. Слабоалкогольные напитки содержат химические добавки, которые опасны для ЖКТ.

Источник: https://InfoOnkolog.ru/drugoe/dietoterapia/dieta-pri-metastazah-v-pecheni.html

Питание при метастазах в печени и его основные правила, примерное меню

Продукты, потребляемые человеком, играют важную роль особенно тогда, когда он болен. Установленных рекомендаций необходимо придерживаться, если имеются серьезные проблемы с печенью.

Пациенту нужны силы и энергия, чтобы бороться с заболеванием, а также улучшить общее состояние. Когда опухоль увеличивается, она распространяет метастазы в другие органы, чаще всего от этого страдает печень. Обычно таким процессом характеризуются 3 и 4 стадия рака.

Далее расскажем подробнее, каким должно быть питание при метастазах в печени.

Диета при метастазах в печени

Когда болезнь метастазирует, это означает, что она активно развивается и распространяет опухолевые клетки из первичного очага на другие органы. Чаще всего от этого страдает головной мозг, легкие и, конечно же, печень.

Ухудшение состояния человека вызывает не только непосредственно рак, но и лучевая, а также химиотерапия. Тело истощается, вся энергия и ресурсы организма должны быть направлены на борьбу с тяжелой болезнью.

По этой причине пищу нужно подбирать так, чтобы желудок мог легко справиться с ее перевариванием, поскольку в такой ситуации снижена выработка желчи, разнообразных ферментов.

Основная задача такого больного – правильно организовать прием пищи, особенно это важно, если речь идет о метастазах в печени. Так, питание должно иметь целью:

  • уменьшение нагрузок на орган;
  • нормализацию метаболизма;
  • улучшение его деятельностипо производству элементов крови;
  • очистку печени и ее укрепление.

Прежде всего, построение схемы диеты при метастазах в печени базируется на стандартных основах здорового питания.

  1. Продукты должны быть исключительно легкоусвояемыми.
  2. В еде имеется комплект наиболее полезных и необходимых веществ и микроэлементов.
  3. Пища должна быть питательной, поскольку организму нужно бороться с серьезным заболеванием.
  4. Рацион стоит подбирать так, чтобы он был достаточно разнообразным и вкусным, поскольку многие пациенты с опухолями сильно теряют в весе.

Есть нужно понемногу, но часто: между одним и другим приемом пищи может пройти около двух часов. Начать можно с фруктов, чтобы стимулировать выделение желудочного сока. Далее перейти ко вторым блюдам. Готовить их предлагается на пару, также например, овощи можно варить или тушить. Чтобы облегчить переваривание, нужно не забывать тщательнопережевывать еду.

Диета при метастазах должна состоять из продуктов, насыщенных витаминами и микроэлементами, а также с достаточным количеством клетчатки, чтобы помочь желудочно-кишечному тракту лучше работать. Снижение веса опасно для пациента, он ни в коем случае не должен терять энергию, поэтому предпочтительна еда с легкоусвояемым белком. Животные жиры лучше всего поменять на растительное масло.

Следует понимать, что неправильное питание может усугубить болезнь и негативно сказаться на ходе лечения. Поэтому прежде всего, поговорим о тех продуктах, от которых стоит отказаться, поскольку не все они полезны при метастазах в печени. Итак, желательно не есть или минимизировать употребление:

  • маринованных блюд или консервации;
  • слишком жирного мяса или рыбы (скумбрия, палтус, сельдь), а также бульонов на их основе;
  • алкогольных напитков, поскольку орган находится в таком состоянии, что он не может вырабатывать нейтрализующий его фермент;
  • копченостей и жареной пищи;
  • овощей с грубой клетчаткой (капуста, баклажаны, редис);
  • тортов и пирожных с большим содержанием крема;
  • газированных и кофеиносодержащих напитков;
  • блюд с усилителями вкуса, специями.

Все это связано с тем, что пораженная опухолевыми клетками печень не может активно и в полной мере функционировать. И она направляет все ресурсы и возможности на борьбу с раком. Человек должен меньше нагружать печень путем отказа от тяжелых и вредных продуктов.

Это поможет улучшить его общее состояние. По этой же причине рекомендуется употреблять как можно меньше так называемых быстрых углеводов. Речь идет о разнообразных сладостях.

Также стоит отказаться от выпечки из белой муки высших сортов, вообще в целом не следует есть свежий хлеб и булочки.

Ограничению подлежит и количество соли – больному полагается не более 5 граммов в сутки. Подразумевается, что даже пищу необходимо готовить без нее, поскольку нужное количество уже входит в состав употребляемых продуктов.

Диета при метастазах в печени строга, а допустимых продуктов не так много, однако даже их можно скомбинировать так, чтобы рацион был разнообразным. Употреблять разрешается:

  • нежирную рыбу и диетическое мясо;
  • фрукты и овощи, не слишком насыщенные клетчаткой, в перетертом виде, а также свежевыжатые соки;
  • мед, мармелад, пастилу и варенье;
  • различные крупы;
  • вегетарианские и нежирные бульоны;
  • травяные чаи, минеральную воду без газа;
  • нежирные кисломолочные продукты;
  • хорошо подсушенный хлеб, сухое печенье.

Если говорить о мясе птицы, то предпочтительной является куриная грудка или индюшатина. Нежелательно употреблять ножки и голени, поскольку в них почти нет такого нужного для больного человека белка. Белые виды мяса усваиваются легче: уровень холестерина в нем ниже, по этой причине не стоит есть свинину и баранину.

В небольшом количестве рекомендуется употреблять в пищу яйца всмятку и несоленое масло. Порой можно побаловать себя макаронами, морской капустой и красной или черной икрой. При приготовлении пищи необходимо использовать оливковое и льняное масла холодного отжима.

Разумеется, все продукты должны быть свежими и натуральными. Это означает, что в них будет не так много нитратов и канцерогенов, и на их переработку печень не затратит слишком много энергии. Рекомендуется пить как можно больше воды, примерно полтора – два литра в сутки.

Для больных, страдающих от метастазов, прекрасно подходят витамины группы А, D, E и К. Они считаются антиоксидантами и принимают активное участие в восстановлении тканей печени. Лучшими источниками указанных полезных веществ являются:

  • рыба;
  • орехи;
  • авокадо;
  • морковь;
  • тыква.

Следует понимать, что питание при метастазах в любой момент может быть скорректировано лечащим врачом. Некоторые продукты ограничиваются, другие – наоборот рекомендуются.

Все зависит лишь от состояния больного, развития опухоли, результатов анализов.

Так, чаще всего специалистом составляется индивидуальный план, в котором рассматривается необходимая калорийность рациона, норма поступающих в организм белков и жиров.

Печень – очень важный человеческий орган. Его хорошее состояние и правильное функционирование – залог прекрасного самочувствия в целом. Поэтому нужно внимательно относиться к своему питанию, особенно в тех случаях, когда организм страдает от метастазов в печени.

Если говорить о ценах, то диета включает в себя набор достаточно разнообразных продуктов по средней стоимости. Относительно дорогими считаются лишь те, что содержат необходимое количество белка. Поэтому еженедельные затраты могут составлять около 2000-2500 рублей.

Источник: https://samlife.ru/onkologiya/pitanie-pri-metastazah-v-pecheni.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector