Диета на 90 дней. меню для похудения на 3 месяца, отзывы и результаты

Каждый, кто стремится избавиться от лишнего веса, мечтает найти такой способ похудения, при котором не нужно сильно ограничивать себя в питании. Идеальный вариант – диета «90 дней», подразумевающая раздельное питание.

Отличительные особенности 90-дневной программы – длительный курс, а также широкий выбор разрешенных продуктов питания.  Система была создана диетологами из Словении. Диета позволяет избавиться за установленный срок почти до 25 кг. При правильном соблюдении диеты можно не опасаться за отклонения в работе органов пищеварения и нарушение обмена веществ.

Отличительные особенности 90-дневной диеты

Диете «90 дней» посвящена целая книга.  Много положительных отзывов и фото с результатами похудения по этой системе можно увидеть на женских форумах соответствующей тематики.

90-дневный курс основан на раздельном питании, но при этом разрешается комбинирование некоторых продуктов. Кроме того, в меню могут входить сладости и изделия из муки.

Диета не предполагает строгих гастрономических рамок, она направлена на выработку грамотного пищевого поведения и значительное ускорение метаболических процессов.

Программа похудения длится 3 месяца. Некоторые похудевшие применяют ее в качестве основной системы питания, так как нет серьезных ограничений, а стоимость необходимых продуктов не отличается от повседневных расходов на еду.

Результаты диеты зависят от многих факторов: целей, поставленных худеющим, его массы тела, образа жизни и привычек в питании. В среднем, после 60 дней человек, как минимум, теряет 6 кг, а после прохождения полного курса масса тела может снизиться на 25 кг.

Обратите внимание! Диета «90 дней» противопоказана людям, страдающим заболеваниями систем выделения и пищеварения. Нельзя ограничивать себя в питании и в период грудного кормления, а также при беременности.

Всего диета проходит в четыре этапа (дня). Первый день – пища из белка, второй – с содержанием крахмала, третий день – продукты с содержанием углеводов, а последний – только витамины. Разгрузочные дни устраиваются после каждого 29-ого дня. Основа питания – только чистая вода. Согласно программе, последний прием пищи не должен быть позднее 20.00. Пропорции:

• Маленькая порция еды с утра.
• Значительная порция в обед.
• Половина обеденной порции вечером.

Все перекусы между основными приемами пищи – свежие фрукты.

Диета «90 дней раздельного питания» с меню

Все блюда, которые разрешено готовить по программе диеты «90 дней», отличаются превосходными вкусовыми качествами и питательностью. Рецепты могут быть разнообразными, главное – использовать только разрешенные продукты, представленные в таблице.

Этапы (пища определенного состава)	Продукты, употребление которых разрешено в соответствующие дни
Содержащая углеводы	Выпечка на основе теста без дрожжей, без добавления куриных яиц и молока, овощи и крупа, шоколад с высоким содержанием какао, небольшие печенья или пирожные
Содержащая белки	Хлеб из цельнозерновой муки, супы на мясном и рыбном бульоне, куриные и перепелиные яйца, нежирные сорта рыбы/мяса, молоко и все его производные.
Содержащая витамины	Фрукты любые, соки на основе ягод, овощей и фруктов, орехи, сухофрукты, размоченные в воде, семечки.
Содержащая крахмал	Бобовые, бульоны на основе овощей, все злаки.

Примерное недельное  меню, разделенное по этапам раздельного питания, выглядит следующим образом:

1. Белки (мясо): с утра – свежие ягоды около 250 мл или любой фрукт, в обед – стейк из лосося и листья салата, а вечером – бутерброд с куриной грудкой, луком и томатами, плюс, стакан кефира (можно заменять ряженкой).
2. Крахмал: завтрак аналогичен белковому дню, обед – тушеные овощи, ужин – жареные овощи с сельдереем (в качестве пряности добавляется куркума), а также размоченные сухофрукты.
3. Углеводы: тот же завтрак, в обеденное время – домашняя пицца (не больше 300 г), на ужин – спагетти из твердых сортов пшеницы с добавлением базилика и соусом из томатов, а также любой чай без сахара с небольшим кусочком бисквита.
4. Витамины (фрукты): завтрак повторяется, обед должен включать в себя приготовление фруктового салата, ужин – яблоки, запеченные с корицей, и дольки дыни.
5. Белки (молоко, мясо): ягодно-фруктовый завтрак, обед – бобовые, авокадо и листья салата, на ужин можно приготовить омлет из яиц с кусочками ветчины и тертым сыром, плюс, обезжиренный творог.
6. Овощи: стандартный завтрак, в обеденное время – тушеный баклажан с дольками чеснока и морковью, один кусочек хлеба, вечером – картофельная запеканка со свежей зеленью и банан (не больше одного).
7. Углеводы: типичный утренний прием пищи, в обед – лазанья на основе овощей, ужин – 200 г пирога (любого), плюс, горячий шоколад 250 мл.

Раздельное питание «90 дней»: результаты

Результаты диеты «90 дней» зависят от того, сколько весит человек. Если масса тела небольшая, то за один месяц можно сбросить около 3 кг, при большом количестве лишнего веса потери составляют больше 20 кг.

Как и при любой другой диете, успех нужно закрепить при помощи правильного выхода из нее. Необходимо есть фрукты после ночного сна, следовать и дальше основным правилам раздельного питания, соблюдать режим приема пищи.

Что отмечают худеющие? Огромный «плюс» в том, что за такой большой промежуток времени, организм полностью перестраивается на нужный режим, энергия сохраняется в течение суток, это не дает лишних поводов для переедания.  Из-за изменений в метаболических процессах на протяжении курса, лишние килограммы уходят безвозвратно, что выгодно отличает «90 дней» от других диет.

Сергей Сивцов о диете «90 дней раздельного питания»

Много полезных советов и рекомендаций дает диетолог, тренер и автор различных методик по снижению веса Сивцов Сергей. Примерный рацион, по его советам, должен включать в себя большое количество отварных овощей.

Для достижения максимальных результатов не стоит увлекаться сладкими фруктами, а также хлебом. Лучше всего выбирать в качестве основы рациона продукты, не требующие длительной обработки теплом, употребление соли и различных специй нужно свести к минимуму.

Таким образом, мнение Сергея Сивцова не противоречит принципам диеты «90 дней».

Составление диет и разработка комплекса физических упражнений – основная деятельность известного диетолога.

Благодаря его полезным советам многие люди избавились от своих проблем с лишним весом, одновременно укрепляя свое здоровье и поддерживая организм в тонусе на протяжении всей диеты и после нее.

Комплексы программ Сивцова направлены на избавление от ненавистных килограммов людьми как с небольшой массой тела, так и превышающей отметку в 150 кг.

Диета 90 дней раздельного питания ????: суть, пример меню по дням, рецепты, результаты и отзывы

Здравствуйте!

Автор книги «Хорошие калории, плохие калории» утверждает, что человеку не только свойственно толстеть от еды, но и кушать от прибавления в весе.

Нужного эффекта при похудении, по его словам, можно добиться, устранив чувство вины и полностью приняв себя.

Некоторые современные диетологи сходятся во мнении, что лучший результат достигается при помощи психологии (любовь к себе, аффирмации) и методик раздельного питания, например, таких, как диета 90 дней.

В чем суть диеты

Главная идея – 3 месяца придерживаться принципа раздельного питания. Меню состоит из циклов четырехдневных ступенек:

• День 1 – белки.
• День 2 – крахмал.
• День 3 – углеводы.
• День – витамины.

Каждый 29-ый день посвящается разгрузке, в это время можно пить только воду.

Показания и противопоказания

Не берусь утверждать, насколько эффективна и правильна эта диета. Я за научный подход, а наука пока воздерживается от подтверждения обоснований такой системы питания. И все же, если вас она привлекает, проконсультируйтесь с врачом: при ожирении специалист должен внести коррективы исходя из каждого конкретного случая, а в некоторых ситуациях такой способ питания вообще запрещен:

• При беременности и кормлении грудью.
• При болезнях выделительной и пищеварительной систем.
• При других хронических заболеваниях.

• После хирургического вмешательства самостоятельно назначать себе эту диету также не рекомендуется.
• 
• По словам разработчиков данной диеты, такой рацион показан тем, у кого нет серьезных проблем со здоровьем, и беспокоит лишний вес от неправильного метаболизма.

Польза и вред

Рассмотрим плюсы и минусы метода.

Преимущество диеты в низкой скорости, то есть он не создает стресса для организма. В результате мы спокойно расстаемся с лишними килограммами, организм не стремится пополнить утраченные запасы при первой же возможности и бояться «возврата товара» не приходится.

И все же, не забывайте, что «девяносто дней» подходит не всем. Она может нанести вред диабетикам и страдающим от проблем ЖКТ: в этих случаях рекомендации диетологов не совпадают с советами гастроэнтерологов и эндокринологов.

Возможные побочные эффекты

Многие из тех, кто протестировал диету на себе, делится, что в первые две-три недели перехода на 90 дневное питание трудно избавиться от постоянного чувства голода. Кроме того, наблюдаются и такие недостатки, как:

• Слабость и вялость.
• Частое мочеиспускание.
• Повышенная температура.
• Высыпания на коже.
• Плохое настроение.

В этих случаях лучше поговорить с врачом, возможно вам стоит сменить способ избавления от лишнего веса.

Виды

Существуют разные виды системы раздельного питания, в основном они отличаются продолжительностью (например, 12 дней). Но есть еще один подвид 90 дней.

Первые поклонницы этого метода настолько привыкли к измененному рациону, что потребовали продолжения и авторы диеты выпустили следом еще одну книгу «Следующие 90 дней».

Рацион во втором случае не подходит для неподготовленного первым этапом организма.

Правила диеты

• Старайтесь покупать минимально обработанные продукты: если паста, то из цельного зерна, если хлеб, то из отрубей.
• Злаки оставляйте в воде на сутки.
• Каждое утро, кроме разгрузочного дня, начинается со стакана теплой минеральной воды с 1 ч.л. яблочного уксуса и таким же количеством меда. После этого необходимо съесть 1-2 фрукта и стакан ягод.
• В белковые дни употребляются мясо и рыба, молочные и морепродукты, яйца и овощи. В обед после твердой пищи 300 мл мясного бульона, и, если очень захочется, кусочек цельнозернового хлеба.
• Крахмальные дни: бобовые, злаки и овощи, кусочек цельнозернового хлеба, в обед 300 мл овощного бульона.
• Дни углеводов: мучное, крупы, овощи, десерты без дрожжей и яиц. Ужин: 20 гр черного шоколада, небольшая порция мороженого или пирожного.
• В витаминный день употребляются: любые сухофрукты и свежие фрукты и овощи, свежевыжатые соки и смузи, 25 гр орехов или семечек.
• Объем порции определяется комфортным для себя размером, который нужно разделить напополам.
• Между приемами пищи днем и вечером в белковые дни должен быть интервал в 4 часа, в крахмальные и углеводные – 3, в витаминные – 2 часа. Ужин – не позже 8 вечера.

Разрешенные, запрещенные и ограниченные продукты

Авторы трехмесячного плана не считают злом ограниченное употребление соли и специй. Чем больше килограммов вам нужно скинуть, тем меньше должны быть порции. Если ваша цель немного постройнеть и изменить пищевые привычки, допустимы порции побольше и немного жареного.

Кстати, свежие бульоны на этой диете можно заменять кубиками, а в белковые дни разрешено употреблять хлеб и сладкую, далеко не диетическую выпечку.

Ежедневно необходимо пить по 2 литра воды без газа, можно добавить чай и кофе, но без сахара. В белковый день можно в кофе добавлять молоко.

Список совершенно запрещенного начинается и заканчивается алкоголем.

Подготовка к диете

Особой подготовки не требуется. И все же, для большей психологической устойчивости лучше начать ненавязчиво перестраивать организм на новый рацион. Для этого вводите в меню больше фрешей и салатов, супов и каш, а газированные и алкогольные напитки, соленые, сладкие и мучные блюда нужно постепенно убирать.

Продолжительность диеты и выход из нее

Как понятно из названия, диета продолжается 3 месяца. По окончании курса авторы рекомендуют не прекращать пить утром до еды воду с уксусом и медом, завтракать фруктами и немного увеличив порции (если есть желание), продолжать придерживаться принципов раздельного питания.

Можно ли совмещать с другими диетами

Другие диеты вам вряд ли помогут, скорее, помешают, так как организму трудно будет разобраться, что все-таки от него хотят, ведь каждая методика имеет свои принципы. Для большей эффективности эту диету лучше совмещать с правильным режимом и активной деятельностью, которая вам по душе.

Рецепты для диеты

Для примера приведу несколько рецептов – меню действительно совсем не скучное.

Паприкаш из курицы

Понадобится:

• Куриная грудка или 3 бедрышка без кожи.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Луковица – 2 головки.
• 1 ч.л. красного перца и 0,5 ч.л. чили (можно заменить парой капель Табаско), оливковое масло, щепотка майорана.

Чеснок пропустить через пресс, лук нарезать мелко, курицу – кубиками.

На раскаленную сковородку налить 1 ч.л. оливкового масла, разогреть, добавить лук, обжарить до мягкости. Отправить на сковороду курицу и жарить до появления румяного цвета, добавить чеснок и специи, тщательно перемешать.

1. Залить блюдо горячей водой, уменьшить огонь и оставить тушиться 20 минут, накрыв крышкой.
2. Перед подачей посыпать измельченной зеленью.
3. 

Запеканка-мусака из картофеля

Ингредиенты:

• Картофель среднего размера – 6 шт.
• Помидор – 3 шт (можно заменить на 6-7 помидоров-черри).
• Вареная фасоль или чечевица – 1 стакан.
• Морковь – 1 шт.
• Бульон (любой) – 1 стакан.
• Соль, перец, оливковое масло.
• Петрушка, зеленый лук.

Зелень мелко нарезать, морковь натереть, картофель отварить в мундире, после охлаждения очистить, порезать на кружочки, также нарезать и помидоры.

Огнеупорную форму немного смазать маслом и уложить в нее слоями картофель, чечевицу, морковь, помидоры, сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и посыпать порошком перца. Полить запеканку бульоном или молоком. Запекать до появления румяной корочки в духовке, разогретой до 200 градусов. Перед подачей посыпать зеленью.

Груши с медом

Нужно:

• Груши – 3 крупные.
• Пряная гвоздика – 3 соцветия.
• Грецкие орехи – 25 гр.
• Ванильный экстракт, корица.
• Мед – 1 ст.л.

• Груши нарезать ломтиками, выложить на сковородку, залить небольшим количеством воды, добавить гвоздику и ваниль, немного потушить.
• Остудить, добавить мед и корицу на кончике ножа.
• Аккуратно размешать, чтобы мед равномерно распределился, а ломтики не поломались и посыпать рублеными орехами.
• 

Примерное меню по дням

День 1

• Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
• Обед – 150 гр стейка из лосося, 100 гр зеленого салата.
• Полдник – тост с помидорами, куриным филе и салатными листьями.
• Ужин – стакан кефира или ряженки.

День 2

• Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
• Обед – 250 гр овощного рагу.
• Полдник – 200 гр фасоли.
• Ужин – горсть сухофруктов.

День 3

• Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
• Обед – 300 гр домашней овощной пиццы.
• Полдник – 200 гр спагетти с базиликом и томатным соусом.
• Ужин – чай с пирожным или печеньем.

День 4

• Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
• Обед – 250 гр салата из фруктов.
• Полдник – 200 гр яблок, запеченных в духовке с корицей.
• Ужин – несколько кусочков фруктов.

День 5

• Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
• Обед – 250 гр зеленого салата с авокадо.
• Полдник – 200 гр омлета с беконом и сыром.
• Ужин – 100 гр творога (не обезжиренного)

День 6

• Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
• Обед – 200 гр тушеных с морковью и чесноком баклажанов, кусочек хлеба.
• Полдник – 200 гр картофельной запеканки с зеленью.
• Ужин – 1 банан.

День 7

• Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
• Обед – 250 гр лазаньи из овощей.
• Полдник – 150 гр пирога (любого)
• Ужин – чашка горячего шоколада (можно с сахаром).

Частые ошибки на диете

Отсутствие спорта, равно как и насилие над своим телом в спортзале по 5 часов – оба случая являются распространенными ошибками.

Использование диеты (еще хуже – диет) вместе с мочегонными, желчегонными и слабительными средствами – не лучший способ доказать любовь к себе.

И еще: следуя любой методике обязательно надо соблюдать указанный распорядок, ведь вы, в отличие от автора, не знаете, какие вещества с какими и как взаимодействуют, попадая в организм.

Отзывы и результаты худеющих

Судя по отзывам, придерживаться диеты до конца удается далеко не всем. Однако большинство из тех, кто не сошел с дистанции, при большом избытке веса теряет с среднем 18-25 кг, при желании немного постройнеть – 1-3 кг ежемесячно. А по результатам меньшинства, во время диеты килограммы остаются на месте, зато уходят лишние сантиметры.

Фото до и после

Что касается фотографий девушек до и после похудения, то я доверяю только иллюстрациям к личным отзывам. Поскольку таковых не нашлось, и одни и те же фотографии используются на разных ресурсах, не могу отнести их конкретно к 90-дневной системе похудения и утверждать, что явные улучшения в изображенных женских фигурах – ее заслуга, не берусь.

Что говорят диетологи

Трудно сделать какое-то одно заключение, потому что диетологи никак не сойдутся во мнении, как действует и влияет ли вообще на организм принцип раздельного питания. Не желаете рисковать? Тогда прислушайтесь к единогласному решению специалистов: для похудения без вреда для организма живите по более простому принципу: тратьте калорий больше, чем получаете.

Напоследок даю ссылку на видео, в котором дана таблица совместимости продуктов:

А как вы относитесь к раздельному питанию? Расскажите в х, делитесь с друзьями статьей и подписывайтесь на новые публикации!

90-дневная диета раздельного питания

• Минус 30 кг за 3 месяца!
• Авторы нашумевшей книги «90-дневная диета раздельного питания» Бреда Хробат и Мойца Поляншек предлагают нам диету, представляющую собой четырехдневный цикл раздельного питания.
• По их мнению, подобное питание позволит не только «скинуть» до 25 кг за три месяца (в зависимости от количества добавляемых в пищу жиров и размеров порций), но и значительно ускорить обмен веществ.
• Бреда и Мойца уверяют, что в течение последующих трех месяцев после диеты вы похудеете еще на 3 килограмма, не прилагая к этому никаких усилий (если не считать того, что придется ограничиться фруктами на завтрак, выдерживать график питания и не сочетать несочетаемые продукты, такие как белки с углеводами).

В основе 90-дневной диеты лежит давно известный принцип раздельного питания. Однако авторы пошли несколько дальше, предложив питаться определенными сочетаниями продуктов в течение всего дня. Вернее, во время обеда и ужина, поскольку завтрак всегда одинаков – пара фруктов или стакан ягод.

Несмотря на сложность и ограниченность, есть у этой диеты и положительные стороны: она, несомненно, понравится сладкоежкам, поскольку помимо большого количества фруктов предлагает углеводные дни, в течение которых вы едите мучные и сладкие блюда.

Все 90 дней диеты поделены на четырехдневные циклы, в течение которых вы питаетесь по следующей схеме:

1. 1 день белковый (преимущественно мясные и молочные продукты, дополняемые овощами и небольшим кусочком хлеба)
2. 2 день крахмальный (сложные углеводы, такие как бобовые, крупы и корнеплоды, а также овощи)
3. 3 день углеводный (разрешены мучные изделия, выпечка без добавления молока и яиц, а на ужин – сладости, такие как пирожные, мороженое, шоколад)
4. 4 день витаминный (можно есть только фрукты, орехи и семена, при желании сочетая их с овощами).

Каждый 29 день разгрузочный (всего их за 90 дней получается 3). В эти дни есть нельзя, разрешается лишь пить чистую негазированную воду. Разгрузочный день должен следовать за витаминным и сопровождаться белковым.

Помимо этого, авторы 90-дневной раздельной диеты требуют соблюдения графика питания. Основные приемы пищи должны приходиться на период с 12 до 20 часов дня. В это время вы обедаете и ужинаете.

С утра и до полудня рекомендуется есть как можно меньше, предпочитая фрукты, пить много воды и некалорийных напитков. В течение дня необходимо выпивать не менее 2 литров воды. Натуральные неподслащенные соки, хотя и допускаются, считаются отдельным приемом пищи.

Каждый день в обед вы съедаете большую порцию, на ужин – в два раза меньшую. При желании между приемами пищи можно съесть один фрукт.

Разрешенные продукты (помимо фруктов на завтрак)

Белковые дни

• ☯ Мясо любое (говядина, свинина, телятина, курятина, крольчатина, индейка…).
• ☯ Рыба любая, морепродукты.
• ☯ Яйца.
• ☯ Сыр, творог, любые молочные продукты.
• ☯ Стакан бульона (можно из бульонного кубика), выпиваемый за обедом.
• ☯ Всевозможные овощи в любом виде, за исключением крахмалистых, таких как картофель.
• ☯ Помимо этого во время обеда разрешается съесть кусочек цельнозернового хлеба.

Крахмальные дни

1. ☀ Бобовые любые: фасоль, горох, нут, чечевица, соя.
2. ☀ Рис, перловка, пшенка, гречка и другие злаки.
3. ☀ Овощи любые, включая картофель.
4. ☀ Овощной бульон.
5. ☀ Помимо этого во время обеда разрешается съесть кусочек цельнозернового хлеба.

Углеводные дни

• ❂ Мучные изделия: лепешки, макароны, крекеры, основа под пиццу.
• ❂ Крупы: гречка, ячмень, просо и другие.
• ❂ Овощи любые, томатная подлива, специи.
• ❂ Выпечка бездрожжевая без молока и яиц: блины, печенье.
• ❂ Сладости на ужин: 1 пирожное или 3 небольших печенья или горсть мелкого печенья или 3 шарика мороженого.

❂ Полоска темного шоколада на ужин. Обязательно!

Витаминные дни

1. ❄ Фрукты в любом виде, можно с добавлением подсластителя.
2. ❄ Сухофрукты, лучше предварительно размоченные в воде (воду также можно выпить).
3. ❄ Орехи и семечки (порция – 25 г).
4. ❄ Фруктовый, овощной сок.
5. ❄ Свежие овощи.

90 дней раздельного питания

Большинство желающих похудеть не хотят при этом отказываться от любимых продуктов. Такое желание удовлетворит диета, основанная на разделении продуктов питания на совместимость. Данный метод позволяет употреблять большой ассортимент продуктов и одновременно избавляться от лишних килограммов.

Суть диеты

Диета имеет название — 90 дней раздельного питания. Суть метода основана на приоритете одного продукта в определённый период и систематической смене приоритетных компонентов.

Идея заключается в сортировке продуктов питания по их сочетаемости: раздельное питание чередует приём углеводных, белковых, крахмальных и витаминных продуктов по чётко составленному плану, включая разгрузочные дни.

https://www.youtube.com/watch?v=dgzCrCR-U8A

Такое питание позволяет пищеварительной системе тратить на усвоение и переваривание пищи меньше времени, полностью выводить продукт переработки и не откладывать непереваренные остатки в виде жиров про запас.

Как правильно питаться?

Б. Хробат и М. Поляншек, основательницы 90-дневной системы, разработали следующую схему, повторяющуюся по дням и циклам:

1. Белковые дни;
2. Крахмалистые дни;
3. Углеводные дни;
4. Витаминные дни (зелень, овощи, фрукты);

По окончании четырехдневного периода цикл начинается снова с белковой фазы. Через каждые семь полных циклов из четырёх дней проводится разгрузочный день, в который можно лишь пить воду.

• Если фигура нуждается не просто в коррекции, а в кардинальном изменении, то от хлеба и жареной пищи следует отказаться вообще, фрукты употреблять минимально, использовать лишь растительное масло, а не жир.
• Для небольшой коррекции жареные блюда — не помеха, хлеб можно, но желательно из отрубей или муки грубого помола.
• Основные правила диеты:

• Завтрак — фрукты или ягоды (в любой день), обед — в 12:00, не раньше.
• Возможен перекус за 30 минут до приёма пищи, какой-то фрукт.
• Между обедом и ужином — 3 часа перерыва, а в белковые дни — 4 часа, во фруктовые дни —  2-3 часа.
• После 20:00 кушать запрещено!
• Для приготовления пищи и заправки салатов нужно использовать растительное масло.
• Продукты не должны содержать добавок.
• Готовить лучше в пароварке, запекать или тушить; жареное разрешается, но редко.
• Соль уменьшить до минимума, в качестве приправы используйте свежей зеленью.
• Фруктовые и овощные соки — отдельное блюдо, не жидкость!
• В углеводные дни считайте калории, не нужно потреблять слишком много.
• Желательно сочетать диету с физической нагрузкой.

Продукты для диеты

Раздельное питание разрешает почти все продукты, за что его любят многие желающие похудеть, главное — грамотно их сочетать.

Существует ещё один метод раздельного питания, основанный на разделении продуктов на совместимые и несовместимые с кровью определенной группы. Этот симбиоз двух диет разработал американский врач Питер Адамо.

Раздельное питание для похудения за 90 дней допускает в меню следующие продукты:

Для белковых дней:

• любое мясо;
• рыба и морепродукты;
• яйца;
• твёрдый сыр;
• молочные продукты (без подсластителей, ароматизаторов);
• мясной бульон;
• все овощи, кроме содержащих крахмал;
• ломтик отрубного хлеба и только на обед

Крахмальный день:

• бобовые — фасоль, чечевица, нут, горох;
• злаки;
• овощи, в том числе крахмалистые;
• кусочек хлеба и кружка овощного бульона.

Углеводный день:

• паста;
• крупы — гречневая, пшенная, рис;
• овощи;
• выпечка без яиц и без дрожжей;
• на ужин: шоколад чёрный (20 г), 1 пирожное, 100 мороженого или 3 печенюшки.

Витаминный день:

• фрукты;
• овощи;
• сухофрукты;
• соки фруктовые и овощные;
• семечки или орехи.

Строго запрещены, пожалуй, лишь газированные напитки, а в остальном нужно просто знать несколько правил сочетания продуктов. В один приём пищи не совмещают:

• Мясо и рыбу с маслом, сметаной, яйцами, твёрдым сыром.
• Овощи не совмещают с сахаром и молоком.
• Молоко пьют отдельно, в сочетании с другими продуктами оно вызывает брожение.

Как составить меню

Составить меню на каждый день несложно, учтите пару правил и используйте в качестве шпаргалки:

• Утром до еды выпивать стакан тёплой воды с мёдом, затем можно приступать к завтраку.
• Воды выпивать не менее 2-х литров ежедневно.
• Кофе или чай без сахара пить можно, сливки добавлять лишь в белковый день.
• Соки-фреш, смузи из овощей, ягод и фруктов употребляются как отдельное блюдо.

Алкоголь во время похудения нужно исключить.

90-дневная диета раздельного питания предлагает следующее меню на каждый день:

Меню диеты на 3-4 дня
День недели	Прием пищи	Блюда и продукты
Белковый день	Завтрак	Стакан свежих ягод или 1-2 фрукта.
Обед	Куриная грудка отворная или запеченая в духовке, 100 г салата с рукколой и томатами
Полудник	Хлебец с кусочком курица и огурцом
Ужин	Стакан кефира или нежирного йогурта
Крахмальный день	Завтрак	Стакан свежих ягод или 1-2 фрукта.
Обед	Фасолевый суп без мяса — 200 г, цельнозерновой хлебец
Полудник	Овощное рагу из любимых овощей
Ужин	Горсть любимых сухофруктов
Углеводный день	Завтрак	Стакан свежих ягод или 1-2 фрукта.
Обед	Гречневая каша — 150 г
Полудник	Оладьи из цветной капусты или кабачков
Ужин	Чай и несколько долек горького шоколада
Витаминный день	Завтрак	Стакан свежих ягод или 1-2 фрукта.
Обед	Фруктовый салат из яблока, персика и винограда
Полудник	Смузи из любимых фруктов
Ужин	Сок или любой фрукт на выбор

Рецепты для раздельного питания

Спагетти с соусом из помидоров

Ингредиенты:

• 120 г спагетти из твёрдых сортов пшеницы;
• 1 луковица;
• 2 томата;
• щепотка паприки;
• 1 ч. л. оливкового масла ;
• специи.

Тыква, фаршированная индейкой (белковое меню)

Ингредиенты:

• тыква в окружности 20-ти см;
• 400 г филе индейки;
• 1 лук;
• 1 морковь;
• соль, перец, кориандр, свежая зелень петрушки.

Филе индейки порезать соломкой, посолить, поперчить, натереть кориандром и оставить. Овощи покрошить кубиками, обжарить на сковороде в масле подсолнуха, добавить филе и обжарить все вместе.

Тыкву вымыть, верхушку с хвостиком срезать, вычистить семена и мякоть и начинить мясом с овощами. В форму с высокими бортами застелить фольгу, оставляя края.

Поместить тыкву, накрыть фольгой и запекать полтора часа при 180°.

Выход из диеты

Выходя из диеты, придерживайтесь питания с низким количеством калорий, так вам будет проще вернуться к привычному рациону. Основательницы методики советуют и дальше пить по утрам тёплую медовую воду и завтракать фруктами.

Чтобы оставаться в форме, дамы рекомендуют по-прежнему не смешивать белковую и углеводную пищу и не нарушать график питания. Порции можно увеличить, а воду продолжайте пить в тех же количествах. Можно добавить в рацион жареную пищу, но в небольших количествах.

Повторить строгий 90-дневный режим можно через 3 месяца, а раз в год можно для очищения организма и поддержания в тонусе применять 15 дней разделения несовместимых продуктов.

Преимущества и недостатки

Основное достоинство диеты заключается в том, что потерянные килограммы не возвращаются, поскольку организм перестраивается и привыкает к новым обменным процессам.

Минусы раздельного питания в том, что изначально наш организм не привык к такому разделению, он привык перерабатывать смешанную пищу. Этот момент может вызвать чувство голода в первые дни, дискомфорт от непривычки. Придётся заучить для себя белковые и углеводные продукты, не всем легко их разделять.

Противопоказания

Не желательно применять данный метод для похудения людям, имеющим серьёзные заболевания желудка и кишечника, женщинам в положении и кормящим матерям.

При сильном ожирении контролировать течение такой диеты должен врач-диетолог.

Отзывы и результаты о раздельном питании на 90 дней

Отзывы о диете в большинстве своем положительные: люди отмечают привыкание организма к такому типу питания, чувство голода проходит с первых дней, хватает и уменьшенных порций для насыщения. Люди отзываются об улучшении общего состояния, бодрости и энергии на целый день. Отмечают также стабильность веса, он не возвращается.

Отрицательные комментарии в основном связаны с малой потерей веса за месяц и длительным ожиданием желаемого результата.

Результаты диеты не для всех одинаковы: люди тучные с очень большим весом теряют больше: в месяц от 18 кг до 25 кг; более стройные — от 1 кг до 3 кг.

В заключение совет: во многих публикациях есть рекомендация пить натощак не просто воду с мёдом, но и добавлять уксус, гастроэнтерологи делать это крайне не рекомендуют, потому что уксусная кислота будет разъедать стенки желудка. Худейте с умом.

Диета 90 дней: экспедиция за стройной талией

Диета 90 дней была придумана двумя подругами из Словении. Они поняли со всей очевидностью: многие женщины не пытаются худеть, потому что заранее знают — на диете им будет не только голодно, но и …скучно.

Так появился новый план питания, который не назовешь быстродействующим, но зато и в разнообразии ему не откажешь. Чередуя приоритетные компоненты питания в комфортных циклах, можно баловать себя огромным количеством полезных блюд и даже есть мороженое на ужин.

Ограничения в диете 90 дней, конечно, есть, но на фоне того, что разрешено, выглядят они совсем не устрашающе!

Продолжительность: 90 дней или три месяца;Особенности: циклическая диета, чередующая белковые, крахмальные, углеводные, витаминные дни с разгрузочными по специальному плану;Стоимость: сопоставима с обычными семейными расходами на питание;Результат: от минус 3 до минус 25 кг, в зависимости от цели и изначального веса;Рекомендуемая частота: может использоваться в качестве постоянного плана питания;Дополнительный эффект: адаптирована для занятий фитнесом: для лучшего результата рекомендуется дополнять диету регулярной физической нагрузкой;Диета 90 дней не подходит: страдающим от заболеваний пищеварительной и выводящей систем, а также беременным и кормящим. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом, при выраженном ожирении худеть только под очным надзором специалиста!

Из рубрики «Домоводство» — в популярные диетологи!

Диета 90 дней была изобретена в начале нулевых двумя подругами-коллегами из Птужа, самого старого города Словении — Бредой Хробат и Мойцей Поляншек.

Их книга «90 дневная диета раздельного питания» стала одним из самых популярных продуктов словенского экспорта в новом веке — за короткий срок ее перевели на множество языков.

По просьбе поклонников из разных стран соавторы «вдогонку» выпустили труд «Следующие 90 дней», собравший множество интересных и изобретательно составленных рецептов для тех, кто следует трехмесячному плану раздельного питания, позволяющему, судя по отзывам, похудеть на 18-25 кг.

К слову, именно из составления здоровых рецептов и выросла идея Бреды и Мойцы, работавших гастрономическими обозревателями в словенских журналах, разработать собственный план питания, который позволил бы современным женщинам заметно похудеть, не обрекая себя на голодание или скудный и скучный рацион. Так и появилась система «диета 90 дней раздельного питания», которая сегодня завоевала уже огромную армию поклонниц и последователей.

Сейчас Мойца Поляншек продолжает писать про полезную еду для изданий на своей родине, а Бреда Хробат переехала в Австралию, сохранив дружеские и партнерские связи с соавтором и словенскими кулинарными журналами. Время от времени подруги встречаются на мастер-классах и выступлениях, проходящих по всему миру.

Диета 90 дней: простые правила, быстрый результат

• В основе принципа действия 90 дневной диеты раздельного питания лежит идея о том, что концентрация на каком-то одном (приоритетном) компоненте питания и периодическая ротация этих компонентов ускоряет метаболизм настолько, что позволяет существенно сбросить вес без пищевого дискомфорта. Бреда Хробат и Мойца Поляншек предлагают следующую простую схему:
• 1 день 90 дневной диеты — белковый2 день 90 дневной диеты — крахмальный3 день 90 дневной диеты — углеводный
• 4 день 90 дневной диеты — витаминный.

По окончании четырехдневного цикла его следует начать вновь, обязательно с протеиновой фазы. Менять рекомендованный порядок блюд авторы диеты запрещают.

Через каждые семь четырехдневных циклов (то есть каждый 29-ый день диеты 90 дней) необходимо проводить разгрузочный, или аква-день, в течение которого нельзя принимать никакой пищи, только пить простую негазированную воду.

Таким образом, диета 90 дней состоит из 21 полного четырехдневного цикла, трех аква-дней и одного урезанного, трехдневного цикла (белковый, крахмальный, углеводный дни без витаминного дня).

Четкий план чередования циклов и график приема пищи на 90 дневной диете помогают приноровиться к новой пищевой дисциплине и оздоровить свои «столовые привычки»: заранее задумываясь о том, что и когда можно съесть сегодня, вы меняете качество питания. 

3 кулинарных совета для 90 дневной диеты

• 1 Если вы решили кардинально взяться за фигуру, то в течение всех дней употребляйте только тушеные и отварные овощи, откажитесь от хлеба и минимизируйте употребление фруктов. В случае, если цель — слегка постройнеть и перейти на сбалансированное, более разнообразное питание, допустимы жареные блюда и относительно большие порции. Однако правила сочетания продуктов и график приема пищи сохраняются!
• 2 При прочих равных всегда выбирайте нерафинированные, минимально обработанные продукты — макароны из цельного зерна, «серую» муку, отрубной хлеб. Для большей пользы замачивайте злаки за сутки до приготовления — процесс ферментации высвободит скрытые питательные вещества. И при возможности используйте меньше жира — даже самое качественное растительное масло добавляет лишние калории.
• 3 Больше экспериментируйте на кухне! Самостоятельное приготовление блюд — отличный способ усилить пользу диеты 90 дней для здоровья, ведь только в этом случае вы можете быть уверены в составе пищи. Тем более, что авторы трехмесячного плана питания вполне спокойно относятся к умеренному использованию соли, трав, качественных специй и натуральных оригинальных соусов типа табаско и вустерского.

Что можно есть и пить на диете 90 дней

Особенность 90 дневной диеты не только в том, что ее авторы балуют худеющих гурманскими рецептами разрешенных блюд, но и в довольно толерантном отношении к современным пищевых привычкам — например, мясной и овощной бульоны разрешено заменять раствором из концентрата или кубика, в белковые дни можно есть хлеб, а на ужин позволять себе пирожные и шоколад. Правда, все случаи употребления «сомнительных» продуктов конкретно оговорены и меню для дней следует составлять, не нарушая рекомендации.

Каждый день на диете 90 дней (кроме аква-дня) предлагается начинать утро со стакана минеральной теплой воды с 1 ч л яблочного уксуса и 1 ч л меда, а затем съедать на завтрак 1-2 любых фрукта и стаканчик ягод (тоже любых). Остальной рацион строится по следующему списку в качестве шпаргалки:

Белковый день на 90 дневной диете

• любое мясо
• любая рыба, морепродукты
• яйца
• сыр, творог, любые молочные продукты без добавок (нельзя смешивать разные виды белковой пищи и есть, допустим, мясо с сыром)
• обязательные 300 мл мясного бульона в обед (после твердой пищи)
• все овощи, кроме крахмалистых
• не более одного кусочка цельнозернового хлеба (только в обед!).

Крахмальный день на 90 дневной диете

• любые бобовые (в том числе чечевица и соя)
• любые злаки
• любые овощи, в том числе крахмалистые и картофель
• один кусочек цельнозернового хлеба и 300 мл овощного бульона в обед.

Углеводный день на 90 дневной диете

• мучные изделия: паста, хлеб, крекеры, овощная пицца
• гречневая и ячменная крупа, просо
• любые овощи и томатный соус
• бездрожжевая выпечка без яиц
• на ужин обязательно: 1 полоска темного шоколада (20 гр), можно 1 пирожное, 3 шарика мороженого или 3 маленьких печенья.

Витаминный день на 90 дневной диете

• любые фрукты
• любые сухофрукты (не засахаренные)
• свежие овощи
• фруктовые и овощные соки
• семечки и орехи (не более 25 гр).

В любой из дней рекомендуется выпивать не менее 2 литров простой воды. Также можно употреблять чай и кофе, но без сахара (молоко в напиток позволительно добавлять только в белковый день). Кроме того, разрешенные в витаминный день сухофрукты можно предварительно замачивать и выпивать настой.

Соки, фреши овощные, фруктовые и ягодные смузи авторы диеты 90 дней считают едой, а не питьем, и, при желании порадовать себя такими блюдами, употреблять их следует соответственно — в зачет одного из приемов пищи в дни, когда ингредиенты для сока или смеси разрешены.

Алкоголь пить нельзя — Бреда и Мойца тактично уточняют, что он мешает похудению.

Режим питания на 90 дневной диете

Словенские специалистки по рецептам для похудения предполагают, что на их диете «90 дней раздельного питания» вы будете принимать пищу три раза в день (один из которых — завтрак, состав которого закреплен раз и навсегда на все три месяца «экспедиции»).

В случаях, когда голод между обедом и ужином нестерпим, съешьте один небольшой фрукт.

Определяя размер порций, ориентируйтесь на комфортный для себя объем обеда. Представили? А теперь уменьшите его наполовину — это и будет количество еды, разрешенное на ужин в белковый, крахмальный и фруктовый день. В углеводный день, не забывайте, вечером вас ждет праздник живота и сладкие лакомства. Рецепты диеты 90 дней помогут вам лучше представить, какие блюда можно приготовить. 

Результаты и правильный выход из диеты 90 дней

По окончании диеты 90 дней Бреда Хробат и Мойца Поляншек советуют продолжать пить натощак воду с медом и уксусом, есть на завтрак фрукты и, при желании, увеличить количество употребляемой в день еды, продолжая соблюдать основные правила раздельного питания, например, не есть протеиновую пищу вместе с углеводной, и стараясь соблюдать ставший уже привычным график приема пищи. Они уверяют, что за три месяца диеты пищевые привычки изменяются, есть хочется меньше и реже, а тело привыкает к сбалансированному меню и учится распределять энергию так, чтобы весь день сохранять бодрость, хорошее настроение, и, главное, не поправляться.

Авторы считают свой план питания диетой с длительным результатом и обещают следующий минус на весах: тем, кто начал худеть при небольшом избытке веса, предстоит терять от 1 до 3 кг каждый месяц, а очень тучным людям удастся избавиться от 18-25 кг.