Белково-овощная диета – одна из наиболее здоровых. Протеиносодержащие продукты необходимы нашим мышцам, а овощи – наилучший источник энергии, клетчатки и витаминов.
Соблюдение этой диеты поспособствует не только снижению веса, но и улучшению внешнего вида и состояния здоровья.
Описание и действие диеты
На время этой диеты из рациона следует исключить все вредные, мучные, сладкие, колбасные, крахмалистые продукты. Грубо говоря, это все быстрые углеводы — еда с высоким гликемическим индексом.
Переваривается она быстро, усваивается плохо, в жировую ткань откладывается превосходно.
Поэтому их отсутствие в ежедневном меню однозначно пойдет на пользу худеющему и просто тем, кто следит за здоровьем.
Разрешается есть белковые продукты: мясо, рыба, морепродукты, творог, яйца, грибы, бобовые и овощи без крахмала в составе, яблоки и цитрусовые. Первые долго перевариваются и обеспечивают длительное ощущение сытости.
На их переработку уходит много калорий, соответственно они теряются и человек худеет. Но это не самая простая пища для организма, поэтому все специалисты рекомендуют дополнять прием белков овощами и фруктами.
Они благоприятно влияют на пищеварение и общее состояние, при этом не несут в себе много калорий или опасных компонентов состава.
Есть две интерпретации такого питания: одни предпочитают чередовать белковые дни с овощными, другие смешивать их в составе каждого блюда. Второй вариант, более щадящий для желудка и кишечника, поэтому ниже будем говорить о нем.
Правила
- Для эффективности диеты необходимо брать постное мясо: курицу, индейку, говядину, субпродукты.
- Рыбу можно покупать любую: речную и морскую, постную и жирную. Морепродукты для этой системы питания подходят тоже все.
- Кисломолочные продукты выбирать с минимальной жирностью.
- Не использовать жарку в процессе приготовления, отдавать предпочтение вареным, печеным, паровым и гриль продуктам.
- Специи разрешены все, но только натуральные.
- Зелень можно использовать в неограниченных количествах
- В день необходимо выпивать не менее 2-2,5 л простой чистой воды. Из других напитков разрешены любые виды чая, кофе в умеренном количестве, нежирные кефир, йогурт, молоко, компоты из фруктов и сухофруктов в умеренном количестве.
- Разрешается использовать оливковое масло твердого отжима для заправки салатов.
- Алкоголь исключается.
- Сахар запрещен, его можно заменить органическими подсластителями или малым количеством меда.
- Помогут сбросить вес физические нагрузки.
- Не есть перед сном, идеально – за 3-4 часа до.
- Порции можно сохранить привычные.
- Употребление витаминов, особенно с содержанием жирных кислот приветствуется.
Четырехдневная белково-овощная диета
Белково-овощной рацион подходит для длительного и краткосрочного соблюдения. Четырехдневная диета поможет избавится от 1,5 до 3 кг и идеально подойдет людям с напряженным графиком и срочной необходимостью расстаться с лишним весом.
Меню простое и легкое в приготовлении: на завтрак употреблять белки с разрешенными фруктами, на обед белки с овощами, на ужин одни белковые продукты.
Комбинировать можно по-разному, выбор зависит от вкусовых предпочтений и индивидуальных особенностей худеющего.
Сейчас читают: Куриная диета – меню грудки для похудения на 7 дней
Классическая белково-овощная диета
Классический вариант такого питания предусматривает употребление перечисленных выше продуктов в течении трех недель. За это время можно похудеть до 10 кг. Очень важный момент, что, в отличии от большинства диет, при этой теряется не мышечная ткань, а жировая.
Поэтому результаты останутся надолго. Такой продолжительный период абсолютно не опасен для здоровья, ведь питание полностью здоровое. Психологически тоже не трудно, как при стрессовых диетах, потому что ассортимент продуктов широкий и все они отличаются питательностью.
Перед началом пути рекомендуется тщательно продумать меню на каждую из недель, это позволить разнообразить рацион и избежать срывов. Продукты в идеале следует закупать только по списку, избегать хранения в доме сладостей и вредностей «на всякий случай».
Это интересно! Психологами доказано, что на формирование привычки человеку необходим 21 день. Ровно столько длится классическая белково-овощная диета. За этот период можно привыкнуть к «чистому» питанию и без особых усилий сделать его верным спутником жизни.
Завершать диету нужно правильно, основные правила выхода из нее будут перечислены ниже.
Белково-овощная диета на четыре дня
Предлагаем подробное меню на четыре дня
| День | Меню |
| 1 | Завтрак: нежирный творог с ягодами и апельсином
|
| 2 | Завтрак: омлет из 2 яиц и 100 мл молока 0,5-1,5% жирности
|
| 3 | Завтрак: приготовленные без масла сырники
|
| 4 | Завтрак: омлет с болгарским перцем и зеленью
|
Белково-овощная диета на семь дней
| День | Меню |
| 1 | Завтрак: 2 вареных вкрутую яйца, ломтик цельнозернового хлеба с кусочком нежирного сыра
|
| 2 | Завтрак: творог с ягодами
|
| 3 | Завтрак: омлет с нежирным сыром и зеленью
|
| 4 | Завтрак: сырники
|
| 5 | Завтрак: кусок цельнозернового хлеба, творог
|
| 6 | Завтрак: 2 вареных вкрутую яйца, апельсин
|
| 7 | Разгрузочный белковый день. Утром разрешается съесть кусок цельнозернового хлеба, в течении дня пить 1,5 л нежирного кефира не более, чем 250 мл за раз |
Белково-овощная диета на 21 день
Решившись на трехнедельное белково-овощное чередование, нужно ответственно и с фантазией подойти к меню. Предлагаем схему «6 дней диеты + последний белковый/овощной/фруктовый разгрузочный день». Его нужно провести и перед первым днем диеты. Ниже приведен примерный сбалансированный рацион на неделю, который можно повторить 3 раза.
| День | Меню |
| 1 | Завтрак: творожная запеканка
|
| 2 | Завтрак: коктейль из кефира и взбитых в блендере ягод
|
| 3 | Завтрак: омлет из 2 яиц, молока 0,5-1,5% жирности и кусок цельнозернового хлеба
|
| 4 | Завтрак: сырники
|
| 5 | Завтрак: бутерброд из цельнозернового хлеба и пасты из нежирного творога и зелени
|
| 6 | Завтрак: творог с ягодами
|
| Разгрузочные дни | Перед диетой: ломтик цельнозернового хлеба и полтора литра нежирного кефира.
|
Как выходить из белково-овощной диеты
Выходить из диеты необходимо не спеша и в конечном итоге выйти на правильное питание.
Общие рекомендации такие:
- В первую неделю ввести рисовую и овсяную кашу на завтраки.
- Во вторую – добавить остальные каши и изделия из овсяной, рисовой и цельнозерновой муки. Идеально, если это будут десерты без сахара собственного приготовления. Употреблять их следует в первой половине дня.
- В третью – разнообразить ассортимент фруктов грушами, персиками, сливами, арбузами, а также сухофруктами.
- В четвертую нужно вводить крахмалистые овощи, в том числе картофель, макаронные изделия, сыры, орехи, оливковое и сливочное масло.
- В последнюю очередь следует включать в рацион копчености, колбасные и кондитерские изделия. В идеале отказаться от них навсегда, а если и употреблять, то в очень редких случаях и маленькими порциями.
- Во время выхода продолжать пить достаточное количество воды и воздерживаться от алкоголя.
- По возможности продолжать есть блюда, приготовленные без обжарки.
Противопоказания
Диета запрещается людям с такими заболеваниями:
- Органов пищеварительной системы
- Почек
- Печени
- Сердечно-сосудистой системы
- Добро- или злокачественными опухолями
Особенно опасно похудение этим способом в период острой фазы перечисленных болезней.
Нельзя соблюдать подобный режим питания беременным и кормящим в чистом белково-овощном виде. Но если дополнить предложенный рацион кашами и сухофруктами, то получится полноценная диета этих периодов.
Недостатки
У белково-овощной системы питания недостатков мало. На первый взгляд может показаться, что слишком ограничен набор позволенных продуктов. Но если подключить фантазию и изучить форумы с тематикой диет и правильного питания, то окажется, что вариантов разнообразить меню очень много.
Такое питание может перегрузить работу почек и печени из-за высокого содержания протеина.
При несоблюдении питьевого режима могут появиться запоры.
Для людей, привыкших есть соленое, жаренное, жирное, сладкое и мучное в больших количествах эта диета может быть очень сложной физически и морально. Как результат – могут быть срывы и разочарования.
Отзывы и результаты
Ксения
Мне очень понравилась белково-овощная диета, соблюдала ее в течении 7 дней после новогодних праздников. Застолья и ассортимент нездоровых, но вкусных блюд сказались на обьемах и самочувствии. Так как я начинала диету «сытая» с разными вредностями, то выдержать ее было легко. Потеряла 3 кг, силы воли выйти правильно не хватило, потому что был мой день рождения через 4 дня после ее окончания.
Наталья
Разочаровавшись во всех диетах даже слушать ничего не хотела о них. Пока не встретила соседку, которая за лето буквально растаяла. Она рассказала мне об этой системе питания, я взвесила все плюсы и минусы, поняла, что она не такая голодная, как мои прошлые и попробовала.
За период похудения (21 день) и выход из диеты (месяц) потеряла 12 кг! Но главное – поняла, что жить без печенья и конфет можно еще как! Чтобы не было мыслей даже заесть стресс, пошла в тренажерный зал. Сейчас своим телом очень довольна.
Во время диеты чередовала белковые, фруктовые и овощные дни, наиболее трудно переносились овощные.
Белково-овощная диета: правила, меню для похудения на 21 день, отзывы
Привет, девчонки! Люди так интересно устроены: сделать хотят мало, а получить – много. С хорошей фигурой точно так же: хочется кушать всё подряд, но при этом сохранять атлетическую стройность и подтянутость. За время существования различных режимов питания даже для таких людей придумали выход, название которого – белково-овощная диета. Подробнее про нее я и поведаю вам сегодня.
В чем суть диеты
Смысл заключается в жестком ограничении потребления жиров и быстрых углеводов. Блюда на таком столе на 50% будут состоять из продуктов с высоким содержанием белка и на 50% из овощей. Четверть овощей нужно употреблять в сыром виде, а остальные – после термической обработки. Калорийность питания уменьшается, а объем порций – нет, поэтому вы будете чувствовать себя сытой.
По уровню стресса эта диета занимает весьма неплохие позиции, ведь большинство элементов, необходимых для нормальной работы организма, поступает с разрешенными продуктами.
Показания и противопоказания
Такой метод похудения категорически противопоказан:
- Детям и подросткам до 18 лет, а также пожилым людям.
- Беременным и кормящим женщинам.
- При наличии хронических заболеваний.
- При сердечно-сосудистых заболеваниях.
- При наличии болезней печени и почек.
Почки выводят из организма продукты распада белка, потому нетрудно догадаться, что на белковой диете они испытывают высокую нагрузку.
Если у вас нет хронических заболеваний, аллергии на белок, авитаминоза и ваша жизнь проходит без стресса, но при этом есть несколько лишних, на ваш взгляд, кило, вы вполне можете опробовать на себе этот метод.
Польза и вред
Польза любой диеты – относительная. Ведь вы умышленно делаете свой рацион несбалансированным (что плохо), но при этом получаете желаемый результат – тающие килограммы (что хорошо). У белково-овощного режима питания есть свои плюсы и минусы:
- Обилие протеинов хорошо насыщает и после приема пищи долго сохраняет ощущение сытости.
- Сложные углеводы и клетчатка поставляют в организм энергию и обеспечивают нормальное пищеварение.
- Большое количество разрешенных продуктов позволяет составить разнообразное и вкусное меню.
Но при любом пищевом ограничении важно не перегибать палку, потому как любое «перебарщивание» чревато не самыми приятными последствиями. О них я расскажу ниже.
Возможные побочные эффекты
Итак, недостатки рациона. Как я уже говорили, самый загруженный орган в этой диете – почки, поэтому упор на протеиносодержащую пищу может перегрузить этот орган.
Кроме того, если неправильно сбалансировать количество поступающих углеводов, организм будет недополучать энергию, а это чревато быстрой утомляемостью, ухудшением настроения, головными болями, рассеяностью и появлением запаха ацетона изо рта.
Виды
По большому счету вариантов питания всего два: с разделением продуктов и смешанный.
- Раздельное питание предполагает потребление протеинов и овощей отдельно друг от друга. Это могут быть разные приемы пищи в один день (например, яйца на завтрак, салат на бранч и мясо в обед) или же вообще разные дни недели.
- Смешанное потребление веществ более комфортно и не предполагает никаких дополнительных ограничений.
Правила диеты
У любой диеты есть ряд основных правил, которые необходимо соблюдать для достижения эффекта.
Разрешенные запрещенные и ограниченные продукты
Из рациона необходимо полностью исключить:
- Кондитерские, хлебобулочные и другие мучные изделия.
- Крупяные каши.
- Крахмалистые овощи (картофель, морковь, свекла).
- Сладкие напитки и пакетированные соки.
- Сладкие фрукты.
- Сахар.
При таком режиме питания без ограничений можно употреблять белок и овощи:
- Нежирное мясо, птицу и рыбу.
- Молочные и кисломолочные продукты.
- Несладкие фрукты.
- Овощи (кроме крахмалосодержащих.
- Орехи.
- Грибы.
Результат будет лучше, если вы значительно уменьшите, а еще лучше, если полностью исключите употребление соли.
Подготовка
Накануне начала не стоит налегать на тяжёлую пищу, а вечером обойтись легким ужином. Первые два дня в диете – подготовительные. Это разгрузочные дни, в которые в течение дня выпивается литр обезжиренного кефира, утром съедается кусок ржаного хлеба, а вечером выпивается стакан томатного сока.
Продолжительность
Классическая диета рассчитана на 21 день. В зависимости от строгости в ограничении продуктов, она может быть сокращена до 4-7 дней. В любом случае, в процессе стоит ориентироваться на своё самочувствие и в случае недомогания отказаться от затеи.
Выход из диеты
Диета показывает очень хорошие результаты, которые, благодаря относительно сбалансированности рациона не исчезают и после выходы из нее. Богатая клетчаткой пища восстанавливает обмен веществ, что также положительно сказывается на сохранении результата. После завершения ограниченного режима питания новые продукты вводить в рацион нужно постепенно, сохранять питьевой режим.
Естественно, чтобы результат закрепился надолго, в своем рационе нужно и в дальнейшем контролировать количество сахара и сдобных изделий. Необходимо заниматься спортом, вести активный образ жизни и правильно питаться. Приемы пищи должны состоять из небольших порций, 4-5 раз в день.
Можно ли совмещать с другими диетами
Каждая диета имеет свой принцип воздействия, потому, смешивая разные виды, вы рискуете не только не получить желаемый эффект, но и навредить своему организму.
Рецепты для диеты
Количество разрешенных продуктов позволяет сделать меню довольно разнообразным. Вот несколько идей.
Рецепт 1. Овощное рагу с грибами
Крупными кубиками нарежьте 4 небольших кабачка цуккини, 2 сладких перца, 500 грамм грибов. Лук и чеснок измельчите. На большой сковороде в течение 15 минут обжарьте лук, грибы и кабачок с небольшим количеством оливкового масла. Затем добавьте перец и чеснок и готовьте еще 10 минут. В конце добавьте соль и перец по вкусу. Также можно добавить немного томатной пасты.
Рецепт 2. Овощной суп
Одну луковицу и одну морковь порежьте мелкими кубиками, спассеруйте на небольшом количестве оливкового масла, добавьте 2 порезанных помидора, потушите.
Средний кабачок и четверть кочана капусты порежьте средними кубиками и забросьте в кипящую воду, добавьте 100 грамм зеленого горошка. Через 10 минут добавьте тушеные овощи, перемешайте.
Доведите суп до кипения и варите 5 минут до готовности всех ингредиентов. Посолите по вкусу и добавьте свежую зелень.
Рецепт 3. Запеченное куриное филе с яйцом
Для каждой порции вам потребуется одно отваренное вкрутую яйцо и одно куриное филе. Филе разрежьте вдоль посередине, но не на 2 части, а как бы увеличив его в 2 раза. Отбейте с двух сторон, посолите, поперчите. В центр положите яйцо и замотайте в филе. Скрепите мясо зубочистками. Запекайте на 180° в течение 20 минут, пока мясной сок не станет прозрачным.
Примерное меню по дням
Меню разгрузочных дней
Разгрузочными из 21 дня будут 1-2, 7-8, 13-14, 19-20. В течение дня необходимо выпить 1 литр обезжиренного кефира – 4 приема по 1 стакану. Утром разрешается съесть несколько ломтиков ржаного хлеба, вечером – выпить стакан томатного или лимонного сока.
Меню белковых дней
В белковые дни (3-4, 9-10, 15-16, 21 день) делайте упор на рыбу и рыбные бульоны, нежирное мясо, яйца, грибы, молочные продукты. Примерное меню на день может выглядеть следующим образом:
- Завтрак: 1 вареное яйца, кусочек цельнозернового хлеба, кофе с молоком.
- Второй завтрак: 100 грамм обезжиренного творога.
- Обед: мясной бульон и говяжьи котлеты на пару.
- Полдник: стакан кефира.
- Ужин: омлет, 50 грамм нежирного сыра, чай с медом.
Меню овощных дней
В овощные дни (5-6, 11-12, 17-18) переходите на овощные супы и бульоны, тушеные овощи и рагу, овощные и фруктовые салаты, орехи (в небольшом количестве). Меню овощного дня может выглядеть следующим образом:
- Завтрак: салат из помидора и перца, чай или кофе.
- Второй завтрак: грейпфрут или яблоко.
- Обед: суп -пюре из тыквы, салат из пекинской капусты.
- Полдник: апельсин, яблоко, чай.
- Ужин: рагу з баклажанов и кабачков, чай.
Старайтесь питаться дробно, небольшими порциями. Вы можете произвольно выбирать блюда из разрешенных продуктов и по своему усмотрению составлять таблицу питания.
Частые ошибки на диете
Чтобы не совершить ошибок и добиться наилучших результатов, придерживайтесь следующих правил:
- Ежедневно выпивайте не менее 1,5-2 литра чистой негазированной воды.
- Каждый день делайте физические упражнения (не обязательно идти в тренажерный зал, достаточно будет 40-минутной прогулки бодрым шагом).
- Не ешьте после 19 часов.
- Питайтесь дробно, 4-5 раз в день.
- После выхода с диеты старайтесь сохранять правильный режим питания, делайте упор на медленные углеводы.
Отзывы и результаты худеющих
Среди моих знакомых никто не придерживался такой методики питания, но в видео-отзывах, которые мне встречались, люди говорят об очень хорошем результате и сохранении его и после окончания марафона.
В отзывах советуют чередовать белково-овощные дни не каждый день, а через 1-2 дня – так эффективность более заметна.
Все «худеющие» в один голос говорят, что на такой диете чувства голода практически не возникает, а результат в 5 кг за 10 дней легко достижим для каждого.
Чтобы в полной мере оценить преимущества такого режима, лучше один раз увидеть, потому оцените сами результаты людей, прошедших этот марафон:
Что говорят диетологи
Врачи считают 21-дневный курс похудения на белково-овощном меню оптимальным, чтобы сбросить несколько лишних килограмм с минимальным стрессом для организма. Однако врачи напоминают, что ни в коем случае внешнюю привлекательность не стоит ставить выше своего здоровья, потому что только здоровый человек может быть по-настоящему красивым.
Судя по описанию, белково-овощной режим довольно неплохой вариант для экспресс-похудения, но к любым ограничениям нужно подходить разумно и взвешенно, чтобы не навредить своему организму. Так что делитесь полезной информацией, как правильно худеть, в соцсетях, и не забывайте подписаться на обновления!
Белково-овощная диета для похудения меню и отзывы
Похудеть навсегда без применения жестких диет и получать истинное удовольствие от самого процесса, осознавая, что с каждым днем твои лишние килограммы просто улетучиваются на глазах.
Неужели такое возможно? Многие могут засомневаться, услышав подобное высказывание. Ведь традиционно мы воспринимаем борьбу с лишним весом именно как «Борьбу».
Которая сопряжена с немыслимыми усилиями воли, жуткими ограничениями в питании, плохим настроением, а порой и нервными срывами. Все эти факты широко распространены при проведении многих диет.
Полное исключение таких неприятных проявлений происходит при белково-овощной диете. На ее основе создана популярная «Кремлевская диета», а также множество других видов. К примеру, диета на основе грейпфрута и яиц или на основе морепродуктов и овощей.
Суть диеты заключается в том, что из рациона питания на определенный промежуток времени исключаются:
- кондитерские изделия;
- хлебобулочные и другие мучные изделия;
- крупяные каши;
- сахар;
- соль;
- картофель.
Но практически без ограничений можно есть:
- овощи в сыром, отварном и тушеном виде, а также в виде супов;
- любое мясо;
- любую рыбу;
- любые фрукты;
- молочные продукты;
- кисломолочные продукты;
- орехи, семечки;
- грибы.
В результате такого питания происходит естественное ограничение калорийности пищи практически без уменьшения ее объемов, что ведет к быстрому похудению без стресса для организма. Кроме того комплексное употребление овощей и белков, или их чередование хорошо сказывается на работе пищеварительного тракта, несет оздоровительный и омолаживающий эффект.
Белково-овощная диета чрезвычайно проста в применении и практически не имеет противопоказаний. В некоторых случаях она применяется даже беременными женщинами под наблюдением специалистов.
Успех похудения при проведении диеты белки плюс овощи зависит от соблюдения определенных правил:
- исключение из рациона углеводов;
- питье в количестве не менее 2-х литров воды в сутки;
- физические нагрузки;
- последний прием пищи в девятнадцать часов;
- срок соблюдения диеты должен быть не менее 4-х дней;
- ежемесячный курс диеты должен быть не более 14-ти дней.
За время диеты можно избавиться от 2 — 6 кг лишнего веса, в зависимости от ее продолжительности. Следует отметить, что такой метод похудения признан медиками и диетологами во всем мире. Он не несет угрозы здоровью и может применяться длительное время с вышеуказанными перерывами.
Эффект похудения является стойким и не происходит возврата веса, как в случаях многих других методик.
Это связано с тем , что в рационе присутствует достаточное количество необходимых для жизнедеятельности питательных и минеральных веществ.
Следовательно, организм не реагирует на небольшие ограничения в питании, как на стресс и, по окончании курса не начинает компенсировать путем запаса энергии, переводя ее в жировые отложения.
Белково-овощная диета может применяться в разных вариантах. Их отличия обычно заключаются в сроках проведения и принципах употребления белков и овощей. Иногда они являются компонентами одного блюда, а иногда съедаются в разные приемы пищи.
К примеру, утром овощи, на обед белки или один день только овощи, один день только белки. Надо сказать, что последние два варианта считаются мене комфортными для худеющих.
Первый же тип диет прекрасно подходит, как для короткого, так и для длительного применения.
Эта диета считается короткой по срокам применения. Она чаще всего проводится по определенной схеме. Каждый день употребляется в пищу:
- любое мясо в количестве 150-200г;
- любая рыба в количестве 250 г;
- овощи в любом виде 600-700 г;
- несладкие фрукты в количестве 400-500 г;
- орехи и семечки в количестве 20г;
- кисломолочные продукты в виде кефира и творога в количестве 200 г.
Можно дополнять и заменять продукты, но суточная калорийность не должна превышать 800 — 1000 ккал.
Если проводить чередование овощных и белковых дней, то количество соответствующих продуктов увеличивается примерно в два раза.
Принцип составления меню белково-овощной диеты на неделю такой же, как и в первом случае. Единственным отличием является увеличение суточного рациона до 1200 ккал. Это считается оптимальным уровнем для протекания процессов похудения, когда организм не реагирует на них как на потенциальную угрозу.
В ходе такой диеты стабильно в неделю будет уходить не менее 2-х кг лишнего веса. Рекомендуется семидневную диету проводить ежемесячно в случаях ожирения, и в случаях избыточной массы тела до достижения нормальных показателей. Кроме того в ходе ее не происходит резкого накопления продуктов распада в результате расщепления жиров и. следовательно, интоксикации организма.
Принцип этого варианта белково-овощной диеты такой же, как и во втором случае. Отличие заключается в ее продолжительности. Что касается меню, то оно во вторую повторяет рацион первой. Такую диету применяют в случаях тяжелых форм ожирения, когда требуется систематический корректирующий курс питания. Повторять этот вариант также можно ежемесячно.
Примерное меню белково-овощной диеты:
- на завтрак можно съесть 100 г творога или 30-40 г сыра и выпить чашечку кофе или зеленого чая без сахара:
- на обед — салат из овощей или овощной суп, или овощное рагу и мясо или рыба;
- на ужин — салат из овощей, овощное рагу с грибами, мясом или рыбой;
- на первый и второй полдник можно съедать любые несладкие фрукты, орехи, семечки и выпивать 100-200 г кефира.
Рыбные и мясные блюда можно готовить в виде паровых котлет, запеченных ломтей, отварных кусков, рагу и т.д.
Исходя из данного меню, есть широкие возможности для проявления кулинарной фантазии и превращения процесса похудения в полезное и приятное занятие.
При всех достоинствах белково-овощной диеты существует и одно ограничение для ее применения. Это заболевания поджелудочной железы, которая подвергается определенной нагрузке при переваривании большого количества белка в сутки. Во избежание непредвиденных моментов в ходе похудения, лучше всего перед началом диеты обратиться за консультацией к специалисту по питанию.
Белково овощная диета: отзывы
Как утверждают врачи, использование жестких экспресс-методов похудения чревато не только ущербом, причиненным здоровью и состоянию ЖКТ, но и набором лишнего веса в дальнейшем.
Причем риск возвращения сброшенных килограммов обратно пропорционален продолжительности диеты: чем короче будет последняя, тем серьезнее угроза. В данном отношении оптимальным считается похудение, продолжающееся в течение 3-4 недель.
В качестве примера здесь можно привести такой известный метод, как белково овощная диета, длительность которой составляет 20-21 день.
- Меню
- Рекомендации
- Отзывы и комментарии
Белково овощная диета на 20 дней
Данный метод избавления от лишних килограммов одобрен многими диетологами, поскольку он подразумевает достаточно легкое и в то же время адекватное меню, базирующееся на продуктах, которые содержат белки, клетчатку и углеводы. Основной принцип употребления этих продуктов заключается в чередовании белковых и овощных блюд с определенной периодичностью. Как же выглядит схема питания, на которой основана белково овощная диета для похудения?
Рассчет калорийности продуктов
Меню
Примерное меню
На начальном этапе предполагается употребление кисломолочных продуктов (кефира) и томатного сока в 1 и 2 сутки диеты (любую другую пищу на данном этапе употреблять нельзя).
В 3 и 4 день разрешены любые белковые продукты (нежирный творог, постное мясо, птица, рыба, яйца, грибы, натуральные мясные и рыбные бульоны, зеленый горошек и пр.
) В 5 и 6 дни допускаются только некрахмалистые овощи (капуста, огурцы, морковь, помидоры, болгарский перец).
Схема питания выглядит следующим образом:
- 2 дня – томатный сок и/или кефир,
- 2 дня – белковые продукты,
- 2 дня – некрахмалистые овощи.
Так следует питаться в течение 20 дней, не меняя указанной последовательности. Как свидетельствуют отзывы тех, кто прибегал к данному методу похудения, потеря веса при использовании белково-овощной диеты составляет от 6 до 10 килограммов за указанный период.
Рекомендации
Прежде, чем прибегать к предложенной схеме питания, необходимо проконсультироваться с врачом. Данный метод похудения нежелателен при имеющихся хронических заболеваниях – в частности, болезнях ЖКТ и мочевыделительной системы. Кроме того, следует помнить, что продолжается белково овощная диета 20 дней, и продлевать указанный срок не допускается во избежание проблем со здоровьем.
Овощная диета для похудения: меню на неделю, отзывы
Разновидностей овощных диет великое множество, однако принцип их работы схож между собой: насыщение организма большим количеством углеводов и клетчатки. Овощи, особенно сырые, обладают важной особенностью регуляции работы желудочно-кишечного тракта, а также способствуют правильному функционированию сердечнососудистой системы. Поэтому овощная диета не только помогает избавиться от лишних килограммов, но и является полезной для всего организма.
Особенности
Основным фактором, который должен присутствовать в овощной системе питания, является количество съедаемых за день продуктов.
Меню овощной диеты для похудения не может состоять только из одних овощей, иначе через некоторое время организм даст сбой.
Но в день нужно употреблять не менее одного килограмма этих полезных и богатых витаминами продуктов. Причем желательно, чтобы большая часть их была съедена в сыром виде.
https://www.youtube.com/watch?v=F-san0HWo1c
Чтобы насытить овощную диету полезными микроэлементами и аминокислотами, в ежедневный рацион можно добавлять молочные и кисломолочные продукты, нежирное мясо и рыбу.
Такое сочетание позволит наполнить организм необходимой энергией, при этом очищая его, и избавляться от 5 лишних килограмм за месяц. Если первоначальный вес человека сильно завышен, в начале диеты может уходить даже большее количество лишней массы.
Но нужно быть готовым к тому, что килограммы будут таять медленно и уверенно.
Если использовать овощную диету как вариант разгрузочных дней, можно получить такой же хороший и стойкий результат. Даже один день в неделю поможет разгрузить и очистить организм, отрегулировать работу желудка и кишечника, а также постепенно начать снижение лишнего веса.
Разновидности
Овощные диеты для быстрого похудения бывают разных видов и отличаются по тем дополнительным продуктам, которые включаются в ежедневный рацион. Специалисты предлагают такие варианты:
- белково-овощная диета – чередование свежих овощей с белками позволяет насытить организм, нормализую при этом систему пищеварения, и провоцируя тело сжигать собственные лишние жиры;
- фруктово-овощная диета – оптимальный вариант для летнего питания, но лучше всего подходит именно для разгрузочных дней несколько раз в неделю;
- кефирно-овощная диета – особый вариант системы питания, отлично подходит для очищения организма от шлаков, токсинов, вредных веществ, и хорошо помогающая сбросить лишний вес;
- овощные супы и бульоны для похудения – редко используются как единственный вид питания на протяжении дня, но отлично подходят для желающих похудеть и нормализовать работу желудка.
Чтобы выбрать для себя оптимальный вариант овощного питания для быстрого похудения, можно попробовать каждый способ в виде разгрузочных дней и остановиться на том, который дает наиболее комфортные ощущения для желудка и всего организма. Каждое тело индивидуально, поэтому худеющий человек может подобрать себе подходящую систему питания и не подвергать свой организм излишнему стрессу, употребляя то, что не приносит удовольствия.
Меню при овощной диете
Вариантов ежедневного или еженедельного меню овощной диеты для похудения может быть множество. Важно не то, что именно будет в рационе худеющего человека, а количество, последовательность и общая калорийность употребляемых продуктов. Поэтому любое примерное меню можно подстроить под индивидуальные потребности и пожелания с учетом основы овощной диеты.
- Как базовый вариант овощного меню на день можно использовать такой:
- Завтрак: овощной салат с вареным яйцом, чай или кофе без сахара.
- Второй завтрак: стакан любого натурального сока.
- Обед: суп на овощном бульоне с черными сухарями, печеный или тушеный картофель.
- Полдник: яблоко, груша, сладкий перец или нежирный йогурт.
- Ужин: отварная морская рыба, тушеная цветная капуста.
На следующий день можно заменить некоторые овощи, вместо капустного салата сделать его из помидоров и огурцов, а рыбу заменить куриной или утиной грудкой.
В приготовлении еды можно использовать только оливковое или растительное масло, никаких животных жиров. Кроме того, нужно исключить из рациона мучное, сладкое и жареное.
Эти продукты не сочетаются с овощными углеводами и клетчаткой, а их употребление может снизить результат от диеты до нуля.
Рецепты
Вариантов приготовления овощей, чтобы они были не только полезными, но и вкусными, может быть великое множество. Основное правило, которое стоит учитывать, это использование максимального количества овощей в блюде. То есть всех других ингредиентов должно быть как можно меньше.
Наиболее популярными и легко исполняемыми считаются такие рецепты:
- Рыба с овощами. Для ее приготовления нужно взять один большой кабачок, пару морковок, 2-3 средних картофелины, 2 помидора, лук и филе любой морской нежирной рыбы. Нарезанный лук укладывается на дно формы для выпечки, слегка подсоленная и порезанная одинаковыми кусочками рыба кладется сверху, а затем складываются другие овощи, измельченные равными кусочками. Блюдо запекается в духовке 30-40 минут.
- Овощной суп. Чтобы приготовить нежирный диетический суп, нужно взять картофель, морковь, лук, свежий или свежемороженый горошек, зелень и любую крупу. Гречка или рис добавляется в бульон, когда овощи проварились некоторое время. Зажарка для такого супа не нужна, а лук придаст вкуса, если его разрезать пополам и бросить в воду за 7-10 минут до снятия с огня. Для пикантности вкуса можно бросить порезанный кусочками плавленый сыр или добавить отваренной фасоли.
- Запеченные в духовке кабачки. Для приготовления этого блюда, необходимо кабачки нарезать кружочками высотой 8-10 мм, слегка присолить и посыпать сверху тертым сыром. Запекается в духовке такое блюдо 20-25 минут.
- Диетические котлеты с овощами. Для приготовления фарша будущих котлет нужно взять филе индейки или курицы, перекрутить через мясорубку. В фарш добавляется измельченная морковь, лук, томат, кабачок и кусочек белого батона, размоченного в молоке. Все перемешивается и тушится на слабом огне.
Отзывы об овощной диете для похудения
Марина, 38 лет
Уже более двух лет я практикую разгрузочные дни на овощной диете два раза в неделю. Поначалу было сложно контролировать всю пищу, которую я употребляла на протяжении дня.
А сегодня я не представляю себе другого рациона и иногда придерживаюсь этой системы питания более двух дней в неделю.
Благодаря этому чувствую постоянную легкость в организме, за первые полгода избавилась от лишних 12 килограммов, а сейчас только поддерживаю свой оптимальный вес. И я очень довольна результатами.
Екатерина, 27 лет
После беременности и родов я долгое время не могла убрать вес, набранный за период вынашивания ребенка. В свои 26 лет я выглядела на десять лет старше. А потом мама порекомендовала мне белково-овощную диету.
Благодаря такой системе питания я сбросила 15 килограмм за 5 месяцев, а сейчас оставила только один разгрузочный овощной день, чтобы поддерживать приобретенный результат.
При этом я прекрасно себя чувствую, организм омолодился, волосы, ногти, зубы крепкие и здоровые, а цвет лица стал природно-розовым.
Раиса, 54 года
В своем немолодом возрасте мне становится все труднее поддерживать постоянный вес тела, поэтому я решила попробовать овощную диету.
Для меня это оказался идеальный вариант, потому что я не только сбросила несколько лишних килограмм, но почистила организм, наладила работу кишечника и чувствую себя прекрасно.
Кушать овощи оказалось не так сложно, я без труда ограничила себя от сладкого и копченого. А свежие фрукты восполняют уровень глюкозы в организме, поэтому булочек и пирогов мне не хотелось.
Белково-овощная диета 20 дней
Сегодня мы с вами рассмотрим очень популярный и сбалансированный способ похудения – это белково-овощная диета 20 дней.
Из ее плюсов можно выделить разнообразное меню и достаточно высокую эффективность – в среднем 5-7 кг.
При этом, так это достаточно продолжительная диета, для вас это не будет сильным стрессом, а правильный баланс веществ и витаминов значительно улучшат метаболизм организма.
Из минусов – вам придется отказать от сладостей, газировки, алкоголя и картофеля. Но это необходимо для того, чтобы начали расходоваться ваши внутренние энергетические запасы.
Белково-овощная диета. Меню
- Меню представлено фруктово-овощными, белковыми и разгрузочными днями, которые постоянно чередуются.
- — Первый и второй день – разгрузочные.
- — Третий и четвертый день – белковые.
- — Пятый и шестой день – фрукты и овощи.
- — Седьмой и восьмой день — разгрузочные.
- — Девятый и десятый день – белковые.
- — Одиннадцатый и двенадцатый день – фрукты и овощи.
- — Тринадцатый и четырнадцатый — разгрузочные.
- — Пятнадцатый и шестнадцатый день – белковые.
- — Семнадцатый и восемнадцатый день – фрукты и овощи.
- — Девятнадцатый и двадцатый – разгрузочные дни.
- Разгрузочные дни.
Белково-овощная диета для похудения в эти дни требует от вас максимальной выдержки. Можно съесть 2 кусочка хлеба (из отрубей или зернового).
Равномерно за день выпить литр 1% кефира или ряженки. А вечером 1 стакан томатного сока.
- Белковые дни.
- Меню в белковый день более разнообразное.
- На завтрак: яйцо, 1 кусочек ржаного хлеба и чай или кофе с чайной ложкой меда.
- На обед: нежирный мясной или грибной бульон, нежирная говядина, рыба или птица –150 грамм,150 граммтушеных овощей и 1 кусочек ржаного хлеба.
- На полдник – зеленый чай и чайная ложка меда.
- На ужин – 1 яйцо,100 граммнежирного сыра, 200 мл 1% кефира и 1 ломтик ржаного хлеба.
- Фруктово-овощные дни.
- Белково-овощная диета для похудения в эти дни заряжает вас витаминами и полезными микроэлементами.
- На завтрак: 2 фрукта (кроме бананов).
- На обед:150 граммовощного супа,120 граммтушеных овощей и150 граммфруктового салата.
- На полдник: желательно травяной чай и 2 овоща.
- На ужин: 1 ломтик зернового хлеба с сливочным маслом,150 граммовощного салата, чай с 1 чайной ложкой меда.
Белково-овощная диета. Отзывы
Если вы хотите правильно худеть, то вам, как раз, подойдет белково-овощная диета. Отзывы говорят о средних результатах, не больше 6-7 кг. Но зато — это правильное питание, которое не только поможет скинуть лишний вес, но и повысить внутренние силы организма. И не забывайте, что здоровье превыше всего, поэтому перед похудением проконсультируйтесь со специалистом.
источник